اسهل طريقة لعمل كيكة الخلاط السريعة بدون المضرب الكهربي
كيكة الخلاط من اسهل انواع الكيك اللى كلنا بنعشقها لانها سهلة التنفيذ لان فيه ستات كتير مش متوفر عندها المضرب الكهربى .
وصفتنا النهاردة بتقدمهالك وصفة شيف كيكة الخلاط بالكاكاو وكيكة الخلاط السريعة بالفانيليا مش محتاجة مضرب كهربى ، مكوناتها متوفرة فى كل بيت، سريعة التحضير، والنتيجة روعة مش هتبطلى تعمليها.
كيكة الخلاط بالكاكاو
مقادير عمل كيكة الخلاط بالكاكاو
- 2 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب زيت
- 1 كوب لبن( حليب)
- 2 كوب سكر بودرة
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب كاكاو خام
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة تحضير كيكة الخلاط بالكاكاو
لتحضير كيكة الخلاط بالكاكاو اتبعى الخطوات الاتية
- ضعى البييض والفانيليا والزيت واللبن والسكر ورشة ملح فى الخلاط واضربيهم لمدة 10 دقائق
- فى بولة اخلطى الدقيق بعد نخله مع الكاكاو والبكنج بودر
- فى بولة عميقة ضعى المكونات السائلة وضيفى عليها الدقيق على فترات مع الضرب بالمضرب اليدوى الى ان ينتهى المقدار
- بطنى صينية مقاس 24 بورق الزبدة وضعى فيها المقدار
- ادخلى الصينية فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 على الرف الاوسط لمدة 40 دقيقة
- اختبرى نضجها بخله خشبية
- اتركيها تبرد فى درجة حرارة الفرن لمدة 5 دقائق
- يمكن تزيينها بصوص الشيكولاتة واالفرماسيل حسب الرغبة
كيكة الخلاط السريعة بالفانيليا
مقاديرعمل كيكة الخلاط السريعة بالفانيليا
- 4 بيضات بحرارة الغرفة
- كوب ونصف سكر
- 2كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كوب زيت
- كوب حليب
- رشة ملح
طريقة تحضير كيكة الخلاط السريعة بالفانيليا
- فى الخلاط ضيفى البيض والفانيليا والسكر واضربهم على اعلى سرعة لمدة 3 دقائق
- ضعى الزيت واللبن واستمرى فى الخفق لمدة دقيقة
- فى بولة ضعى الدقيق المنخول والبكنج بودر ورشة ملح وقلبيهم جيدا
- فى بولة اخرى ضعى المكونات السائلة وضيفى عليها الدقيق وقلبيهم بالمضرب اليدوى بحرص الى ان يختفى الدقيق تماما
- بطنى صينية مقاس 24 بالسمن وصبى فيها المقدار
- ضعى الصينية فى فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180 على الرف الاوسط لمدة45 دقيقة
- اختبرى النضج بساق خشبية
- اتركيها تبرد فى الفرن
- يمكن تزيينها بصوص الشيكولاتة او بالكريم شانتيه
نصائح لنجاح الكيك
- الاتزام بتسخين الفرن قبل خبز الكيك حتى تحصلى على نتيجة ممتازة
- استخدام نوع دقيق جيد
- جميع المكونات تكون بدرجة حرارة الغرفة
- اتركى الكيك يبرد فى الفرن عشان ميهبطش