طريقة عمل الكيكة التايجر..بطريقة اشهر الشيفات
الكيكة التايجر من اشهر انواع الكيك ، حيث تفضلها الكثير من السيدات نظرا لشكلها المميز الذى يفضله الأطفال عن الكيكة العادية لما فى الكيكة التايجر من ألوان مبهجة يفرح بها الأطفال.فى وصفة شيف نقدم لكى طريقة عمل الكيكة التايجر بطريقة سهلة وبسيطة لأشهر الشيفات
 |
| طريقة عمل الكيكة التايجر |
طريقة عمل الكيكة التايجر للشيف سالى فؤاد.
تقدم لنا الشيف سالى فؤاد طريقة عمل الكيكة التايجر أو الزيبرا كيك بالشكولاته والبرتقال،.
مقادير عمل الكيكة التايجر للشيف سالى فؤاد
- 1كوب زيت
- 1كوب لبن
- 2 كوب سكر
- 3 كوب دقيق
- 4 بيضات
- 1 باكو بيكنج بودر
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
- رشة ملح
- نصف كوب كاكاو خام دريم
- قليل من اللبن
- لون برتقالي
طريقة عمل الكيكة التايجر للشيف سالى فؤاد
- ضعى المكونات السائلة فى بولة الزيت+اللبن+البيض+الفانيليا واضربيهم بالمضرب اليدوى
- ضيفى السكر واضربى قليلا
- ضعى البيكنج بودر على الدقيق وضيفى الدقيق على المخلوط السابق
- اضربى بالمضرب اليدوى جيدا
- قسمى الخليط على 3بولات
- اتركى اول جزء بدون اضافات
- ضيفى الكاكاو الخام فى البولة الثانيةمع التقليب بالمضرب اليدوى
- ضيفى اللون البرتقالى فى البولة الثالثة واضربى جيدا
- فى صنية مناسبة قومى بتغليفها بالسمن والدقيق
- ضعى مغرفة من البولة الاولى فى وسط الصينية
- ضعى مغرفة من البولة الثانية (الكاكاو) فى الوسط فوق الاولى
- ضعى مغرفة من البولة الثالثة في الوسط(البرتقالى)
- كررى الخطوات بالتناوب إلى أن ينفذ الخليط
- ضعى الصينية فى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ على الرف الاوسط الى ان يتم النضج
- اختبر النضج بخلة خشبية
طريقة عمل الكيكة التايجر للشيف فاطمة ابوحاتى
تقدم لكم وصفة شيف طريقة عمل الكيكة التايجر للشيف فاطمة ابوحاتىمقادير عمل الكيكة التايجر للشيف فاطمة ابوحاتى
- كوبان ونصف من الدقيق المنخول جيدا
- 4 بيضات
- 1 كوب زيت
- 1 كوب لبن(حليب)
- 1 كوب ونصف سكر
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة فانيليا
- باكو بيكنج بودر
- رشة ملح
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 3 ملاعق كبيرة ماء
طريقة عمل الكيكة التايجر للشيف فاطمة ابوحاتى
- فى بولة مناسبة ضعى السكر والبيض والفانيليا والخل واخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربى
- اثناء الخفق ضيفى الزيت بالتدريج
- ضيفى اللبن ( الحليب) بالتدريج ثم ذرة الملح
- ضيفى البيكنج بودر على الدقيق وقلبيه جيدا ثم ضيفيه الى الخليط واستمرى بالخفق بالمضرب الكهربى على اقل سرعة او استخدمى اليدين
- قسمى المقدار على بولتين
- قومى بازابة 3 ملاعق كاكاو فى 3 ملاعق ماء وضيفى المقدار على بولة من البولات السابقة وقلبيه جيدا حتى يتجانس
- ادهنى صنية مناسبة بالزبدة او السمنة وقومى بوضع جزء من البولة الاولى فى وسط الصنية ثم جزء من البولة الثانية فى الوسط ايضا وهكذا الى ان ينفذ المقدار فى البولتين
- ضعى الصنية فى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 170 درجة
- اختبرى نضج الكيك بخلة خشبية
- يمكن تجميلها بصوص الشيكولاتة حسب الرغبة وبالهنا والشفا
طريقة عمل الكيكة التايجر للشيف نجلاء الشرشابى
تقدم الشيف نجلاء الشرشابى على شاشة سي بي سي سفرة طريقة عمل الكيكة التايجر بطريقة سهلة وبسيطة
مقادير عمل الكيكة التايجر للشيف نجلاء الشرشابى
- 3 كوب دقيق
- رشة ملح
- باكو بيكنج بودر
- كوب ونصف سكر
- كوب ونصف لبن
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب زيت
- 4 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- كريمة مخفوقة
- فورماسيل
- شيكولاتة مجروشة
طريقة عمل الكيكة التايجر للشيف نجلاء الشرشابى
- فى الخلاط قومى بوضع السكر والزيت واللبن والبيض والفانيليا واضربيهم جيدا ثم ضيفى ملعقة خل واضربى
- فى بولة ضعى الدقيق والبييكنج بودر وذرة ملح وامزجيهم جيدا
- ضيفى الخليط الموجود فى الخلاط على الدقيق وامزجيهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات
- اقسمي الخليط على بولتين الى جزئين متساويين
- فى بولة من الاثنين ضعى الكاكاو واتركى الاخرى بدون اضافات
- فى صنية مقاس 30 مدهونة بالسمن ضعى مغرفة من البولة الاولى فى وسط الصينية ثم فوقها ضعى مغرفة من البولة الثانية الى ان ينتهى المقدار فى البولتين
- ضعى الصنية فى فرن متوسط الحرارة الى ان يتم النضج
- يمكن تجميلها بالفورماسيل والكريمة المخفوقة والشيكولاتة المجروشة