اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة للفطار الشيف فاطمة ابوحاتى
وصفات اليوم نقدمها من مطبخ الشيف فاطمة ابوحاتى وهى اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة للفطار يعنى لو محتارة تعملى فطار ايه النهاردة؛ يبقى موضوع النهاردة مناسب ليكى ، بنقدملك فيه 4 اكلات بالبيض تصلح للفطار او العشاء
اكثر ما يميز هذه الاكلات انها اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة وكمان مكوناتها متوفرة فى كل بيت وممكن تستغلى جميع بواقى الاكلات اللى موجودة فى الثلاجة وتعملى بيها اكلات جديدة شهية وبافكار جديدة تصلح للفطار او العشاء
 |
| اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة |
اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
الاكلة الاولى الكيكة المالحة بالبيض
مقادير عمل الكيكة المالحة بالبيض
- كوب من اللبن ( الحليب )
- كوب من الدقيق ( الطحين)
- 5 بيضات
- كوب من الجبنة المشكلة ( موتزريلا-شيدر)
- كوب من السوسيز ( اختيارى)
- نصف كوب من شرائح الزيتون المشكل ( اخضر- اسود)
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- فلفل رومى احمر واخضر مقطع قطع صغيرة
- فلفل حامى مقطع قطع صغيرة ( اختيارى)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة عمل الكيكة المالحة بالبيض
لعمل الكيكة المالحة بالبيض اتبعى الخطوات الاتية
- فى وعاء مناسب ضعى البيض والحليب والسمنة وتبليهم بالملح والفلفل والبابريكا وخلطيهم بالمضرب اليدوى
- ضيفى الدقيق على دفعات واستمرى بالخفق بالمضرب اليدوى
- ضيفى البقدونس والفلفل وقطع السوسيس والجبنة الكريمى واستمرى فى الخفق
- فى قالب مدهون بالسمنة او مبطن بورق الزبدة صبى العجينة ووزعى عليها الجبنة
- ضعى القالب فى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 على الرف الاوسط الى ان يحمر الوجه
ملحوظة
يجب ان يكون سمك العجينة فى القالب رقيق حتى يتم النضج جيدا
تقدم ساخنة مع شرائح التوست والمخلل وبالهنا والشفا
اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
الاكلة الثانية ساندوتش سريع
مقادير عمل الساندوتش السريع
- خبز التورتيلا او البلدى او الشامى اى نوع تفضلينه
- كوب جبنة مشكلة
- 2 بيضة
- نصف ملعقة ملح / فلفل
- مكعب صغير من الزبدة
طريقة عمل الساندوتش السريع
- تبلى البض بالملح والفلفل الاسود واخفقيهم
- فى طاسة على النار ضعى مكعب الزبدة واتركيه يسخن قليلا
- وزعى البيض فى الطاسه وانتظرى قليلا حتى ينضج
- ضعى الخبز فوقه واقلبى الخبز بالبيض على الوجه الاخر
- وزعى الجبنة على البيض وطبقى الخبز بالبيض والجبنة الى نصفين
- استمرى بالتقليب للخبز حتى يحمر من الجانبين وبالهنى والشفا
اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
الاكلة الثالثة بيتزا البيض والبطاطس
مقادير عمل بيتزا البيض والبطاطس
- كوب جبنة ميكس ( مشكلة)
- 3 بيضات
- 1 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
- نصف كوب فلفل الوان مقطع قطع صغيرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- مكعب صغير من الزبدة
- رشة زعتر
طريقة عمل بيتزا البيض والبطاطس
- ضعى ملعقة صغيرة من الزبدة فى طاسة على النار وشوحى فيها قطع البطاطس وتبليها بالملح والفلفل الاسود والبابريكا الى ان تحصلى على اللون الذهبى
- ضعى الفلفلواستمرة فى التقليب
- اخفقى البيض ووزعيه على الخليط
- وزعى الجبنة الميكس ورشى رشة زعتر على الوجه وهدى النار وغطى الطاسة الى ان يتم النضج
اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة
الاكلة الرابعة الاومليت بالخضار
مقادير عمل الاومليت بالخضار
- بصلة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
- نصف كوب فلفل مقطع قطع صغيرة
- 3 بيضات
- طماطم شيرى مقطعة انصاف
- بسطرمة او لحمة مفرومة
- كوب جبنة ميكس
- ملح
- فلفل اسود
- مكعب زبدة او ملعقة صغيرة من السمنة
طريقة عمل الاومليت بالخضار
- فى بولة ضعى البيض وتبليه بالملح والفلفل الاسود واخفقيه
- ضعى البسطرمة والفلفل والبصل والجبن المشكلة وقلبى
- ضعى ربع كوب من اللبن عشان القوام يخف شوية ثم ضعى الطماطم شيرى وقلبى
- فى طاسة على النار قومى بوضع مكعب صغير من الزبدة او ملعقة سمنة صغيرة
- افردى فيها المكونات وغطى الطاسة وهدى النار الى ان يتم النضج