طريقة عمل العزيزية زي المحلات

 طريقة عمل كيك الهوهوز  وصفة شيف

كيك الهوهوز

كيك الهوهوز من الذ انواع الكيك ، يعشقه الكبار والصغار  يتميز بالقوام الهش والشيكولاتة الغنية ، اليوم فى وصفة شيف سوف نقدم لكى طريقة عمل كيك الهوهوز فى المنزل بطريقة سهلة والطعم لا يقاوم والمكونات متوفرة
بخطوات سهلة اعملى احلى كيك هوهوز ممكن تاكليه وداعا لشراء كيك الهوهوز من المحلات نفذى فقط الخطوات التالية للحصول على نتيجة ممتازة.

طريقة عمل كيك الهوهوز للشيف هبة ابو الخير 

مقادير عمل كيك الهوهوز للشيف هبة ابو الخير

1. كوب ونصف من السكر
2. كوب من الماء الفاتر
3. 5 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
4. 3\4 كوب من الزيت
5. كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات
6. نصف كوب كاكاو خام
7. 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
8. ملعقة صغيرة فانيليا

لتحضير الصوص

4 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

5 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى

8 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى

طريقة عمل كيك الهوهوز للشيف هبه ابو الخير

- اخفقى البيض والفانيليا والسكر بالمضرب الكهربى لمدة 5 دقائق

- ضيفى الماء واخفقى ببطء وكذلك الزيت واستمرى بالخفق ببطء

- انخلى الدقيق والكاكاو والبكنج بودر فوق الخليط وقلبى بالمضرب اليدوى الى ان تمتزج جميع المكونات

- بطنى قالب مقاس 24 بالزبدة والكاكاو وصبى الخليط فيه

- ضعى القالب فى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 على الرف الاوسط لمدة 45 دقيقة

- اختبرى النضج بعود خشبى

لتحضير الصوص

فى بولة ضعى الزبدة والحليب والكاكاو واخفقيهم جيدا الى ان تمتزج جميع المكونات

- صبي الخليط على الكيك بعد ان تبرد وزينيها بالشيكولاته المبشورة

طريقة عمل كيك الهوهوز الهش 

مقادير عمل كيك الهوهوز الهش

1. كوب زنصف دقيق ( طحين) متعدد الاستخدامات
2. كوب لبن ( حليب )
3. 3\4 كوب زيت
4. 3\4 كوب سكر 
5. 2 بيضة حجم كبير
6. 3 ملاعق كاكاو خام
7. باكو بيكنج بودر
8. باكو فانيليا
9. 2 باكو  هوهوز
10. ذرة ملح
11. ملعقة كبيرة خل 

طريقة عمل كيك الهوهوز الهش

لعمل كيك الهوهوز الهش اتبعى الخطوات التالية

- فى الخلاط ضعى اللبن والزيت والسكر والكاكاو الخام  وقطع الهوهوزواخفقيهم جيدا

- املئى كوب من الخليط ودعيه جانبا 

- اما الباقى ضيفى عليه البيض والفانيليا وملعقة من الخل واخفقيهم جيدا فى الخلاط

- فى بولة انخلى الدقيق والبيكنج بودر وضيفى لهم ذرة الملح ِ

- انزلى بالخليط فوق الدقيق وقلبيهم بحرص بالمضرب اليدوى من تحت لفوق الى ان تتجانس جميع المكونات

- بطنى قالب مقاس 24 بورق الزبدة وصبى فيه الخليط

- ضعى القالب فى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 على الرف الاوسط لمدة 30 دقيقة

- اختبرى النضج بخلة خشبية

- بعد ان تبرد صبى الخليط السائل فوقها وزينيه بالشيكولاتة المبشورة وبالهنا والشفا

وفى النهايه ارجو ان اكون قد وفقت فى عرض الوصفة يسعدنى تفاعلكم بترك تعليق  

وصفات اخرى للكيك

طريقة عمل الكيكة التايجر

طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة

طريقة عمل كيك البراونيز