recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة " فاطمة ابوحاتى "


طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة / وجبات غداء سريعة 



طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة " فاطمة ابوحاتى "
طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة " فاطمة ابوحاتى "


يحتل طاجن المكرونة مكانة مميزة على المائدة العربية عامة والمصرية على وجه الخصوص ، فنجد الكثير من ربات البيوت يبحثن عن طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة ولكن الطعم دائما لا يصل الى طعم طاجن المكرونة باللحمة المفرومة الذى نتناوله فى محلات الكشرى الذى يكتسب الطعم المميز فهل نستطيع عمل هذا الطاجن بنفس طعم المحلات المميز

لذلك اليوم فى وصفة شيف سوف نقدم لكى طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بطريقة الشيف فاطمة ابوحاتى ، الوصفة دى ممتازة ومجربة طعمها زى طاجن محلات الكشرى بكل تكاته بس فى البيت

من الان وداعا للذهاب الى محلات الكشرى هنعمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة فى البيت بنفس طعم المحلات ومكوناته موجودة فى كل بيت والطعم حكاية

اصل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة


يقال ان طاجن المكرونة باللحمة المفرومة اصله يابانى حيث استخدم اليابنيون دقيق الارز فى اعداد هذا الطبق ثم انتقل بعد ذلك الى اوروبا بواسطة الاستعمار

وصفات سهلة وسريعة :طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

مقادير عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

  • نصف كيلو مكرونة قلم
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • 2 كوب عصر طماطم
  • 2 بصلة مبشورة
  • 1 قرن فلفل حامى مقطع
  • ملعقة صغيرة ( ملح-فلفل اسود-7 بهارات كسبرة- كمون- قرفة سكر )
  • قليل من الزيت 
  • ثوم مفروم

طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

لتحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة اتبعى الخطوات الاتية
  • فى طاسة على النار ضعى قليل من الزيت وتركيه يسخن قليلا ثم ضعى البصل وقلبيه قليلا وضيفى الثوم المفروم والفلفل الحامى ثم تبليه بالفلفل الاسود والسبع بهارات ورشة قرفة واستمرى فى التقليب وانزلى باللحمة المفرومة وقلبى الى ان يتم النضج
  • فى حلة على النار ضعى قليل من الزيت يسخن ثم انزلى بعصير الطماطم وتبلية بالملح والفلفل الاسود والكمون والسبع بهارات وملعقة صغيرة سكر 
  • اتركيه يغلى ومتسبكيهوش
  • ادهنى طاجن بيركس بقليل من الزيت وضعى اللحمة المفرومة ثم المكرونة دون سلق 
  • ضعى الطماطم وقليل من الماء المغلى لتسوية المكرونة
  • غطى الطاجن بورق الفويل وضعيه فى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 درجة على الرف الاوسط لمدة نصف ساعة 
  • اقلبى الطاجن فى طبق تقديم مناسب وقدميه وبالهنا واالشفا
وصفات اخري قد تعجبك للشيف فاطمة ابة حاتي



author-img
فريدة يحيي

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

    CONTACT FORM

    اضغط لايك لصفحتنا علي الفيسبوك

    google-playkhamsatmostaqltradent www.google-analytics.com google-analytics.com