طريقة عمل كيكة الشيكولاتة من غير فرن من مطبخ فاطمه ابو حاتى-وصفة شيف
كيكة الشيكولاتة من الذ انواع الكيك يعشقها جميع افراد الاسرة ولكن الكثير من السيدات لا يعرفن طريقة عمل كيكة الشيكولاتة لذلك فى وصفة شيف سنقدم لكى طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بطريقة سهلة جدا والنتيجة رائعة ومن غير فرن او مضرب كهربى من مطبخ فاطمه ابو حاتى
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة من مطبخ فاطمه ابو حاتى
 |
| طريقة عمل كيكة الشيكولاتة من غير فرن |
مقادير عمل كيكة الشيكولاتة
لعمل حلويات سريعة وسهلة بدون فرن
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الزيت النباتى
- 1 كوب من اللبن
- 2 كوب من الدقيق المنخول
- 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- ذرة ملح
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة من مطبخ فاطمه ابو حاتى
- فى بولة ضعى البيض والفانيليا واخفقى بالمضرب ( يمكن استخدام المضرب اليدوى)
- ضيفى السكر اثناء الخفق
- ضيفى الزيت واخفقى جيدا حتى تمتزج جميع المكونات
- ضيفى اللبن ايضا وبذلك تكون كل المواد السائلة استمرى فى الخفق
- ضيفى المكونات الصلبة ( الدقيق + البيكنج بودر + الكاكاو ) الى الخليط وقلبى بحرص حتى تتجانس المكونات
- فى قالب مدهون بالزبدة او الزيت ضعى خليط الكيك
- على النار ضعى حلة بها كمية قليلة من الماء واتركيها تغلى وضعى فيها قالب الكيك وقبل ان تغطى الحلة ضعى على القالب فوطة من القماش بعد كدة غطى الحلة بغطاء محكم واتركيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة
- اختبرى النضج بخلة خشبية
مقادير عمل صوص الشيكولاتة
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من الزيت
- 1 كوب من اللبن
- 1كوب من السكر
طريقة عمل صوص الشيكولاتة
- فى الخلاط ضعى اللبن والسكر والكاكاو واضربيهم جيدا
- ضعى الزيت على فترات واستمرى فى الخفق الى ان يتجانس الخليط
- زينى به الكيك حسب الرغبة
فيديو طريقة عمل كيكة الشيكولاتة من مطبخ فاطمه ابو حاتى
حلويات سريعة وسهلة بدون فرن
ملاحظات لنجاح الكيك
- قومى بنخل جميع المكونات الجافة قبل اضافتها
- يفضل ان تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة
- سخنى الفرن قبل اعداد الكييك
- اتركى الكيك فى الفرن لمدة 10 دقائق قبل اخراجها حتى تاخذ من حرارة الفرن ولاتهبط
- استخدمى نوع دقيق جيد لان نوعية الدقيق تؤثر على نجاح الوصفة