اسهل طريقة لعمل الفته المصريه بالخل والثوم / وصفة شيف
الفته المصرية من اشهر الاكلات المرتبطه دائما بالعديد من المناسبات مثل عيد الاضحى والعقيقة والسبوع الى اخر هذه المناسبات التى لاتخلو من طبق الفته بالخل والثوم الذى يتربع على عرش السفرة المصريه
وصف اليوم هى طريقة عمل الفته المصريه بالخل والثوم من مطبخ الشيف هاله فهمى
 |
| الفتة المصرية بالخل والثوم |
مقادير عمل الفته المصريه بالخل والثوم
- لحمة مكعبات
ارز الفته
- ارز - شوربه - خل - ملح - ثوم مفروم
صلصة الفته
- عصير طماطم - ملعقة كبيرة من الصلصة
- ملح - كزبرة ناشفة - فلفل اسود
- خل- ثوم مفروم - كزبرة ناشفه
عيش الفته
- عيش مقطع مكعبات محمص
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الفته
- كزبرة ناشفة - شوربه - ثوم مفروم - خل
طريقة عمل الفته المصريه بالخل والثوم
- قومى بتحضير الصلصة بوضع حلة على النار وفيها ملعقة سمنة وملعقتين من الثوم المفروم وقلبيهم حتى يكتسب الثوم اللون الذهبى وانزلى عليهم بربع كوب من الخل وكمان عصير الطماطم وملعقة من الصلصة وتبليهم بالملح والكزبرة والفلفل الاسود واتركبها على نار متوسطه تتسبك
- فى الفترة دى قومى بتحضير الارز بوضع حلة على النار وضعى فيها ملعقة من السمن ونصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وبعد ان ياخذ الثوم اللون الذهبى ضعى ملعقة من الخل وانزلى عليها بكوب من شوربة اللحمة واتركيه حتى يغلى على النار وانزلى بالارز المغسول وزوديه ماء مغلى حسب الحاجة وبعد ان يغلى هدى النار لحد مايستوى
- فى حلة على النار ضعى ملعقة من الزيت وشوحى فيها قطع اللحمة المسلوقة وانزلى عليها بقليل من صلصة الفته وقلبيها قليلا وضعيها جانبا
- فى طاسة على النار ضعى قليل من الزيت ونصف ملعقة من الثوم المفروم وقلبى فيها قطع العيش وانزلى عليها بقليل من صلصة الفته وقليل من شوربة اللحمة وقلبيه
- فى طبق التقديم افردى العيش ووزعيه فى قاعدة الطبق ثم وزعى عليه الصلصة ثم الارز وقطع اللحم واخيرا ضعى الصلصة على الوجه حسب الرغبة