طريقة عمل العزيزية زي المحلات

طريقة عمل المكرونة بالصلصة

المكرونة بالصلصة من اسهل الوصفات التى يمكن تقديمها على سفرتك وعلى الرغم من ذلك يجب تناولها بشيئ من الحرص لانها يمكن ان تتسبب فى زيادة الوزن بدرجة كبيرة وهي من الوجبات المحببة لدى الأطفال 
وتعد المكرونه من الاطباق التى يمكن ان تبدعى فى تقديمها فيمكن ان تحضريها بالصلصه الحمراء او البيضاء كذلك يمكنك عمل مكرونة بالصلصه والسجق او باللحم المفروم 
اليوم سوف نقدم لك طريقة جديدة لعمل طبق مكرونه بالصلصة من المطبخ المصري وجبة شهية ولذيذة ولا تحتاج سوى خطوات بسيطة وهي ايضا من وصفات سهلة وسريعة التحضير

طريقة عمل المكرونة بالصلصة

 

وجبة غداء سريعة : طريقه عمل المكرونة بالصلصة

مقادير عمل المكرونة بالصلصة

• 1 كيلو مكرونه أي نوع
• 1 كيلو طماطم
• 2 بصلة كبيرة
• 2 ملعقه ثوم مفروم
• ملح \ فلفل \ بابريكا \ سكر
• لسلق المكرونة
• زيت \ ملح

طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء

1. فى البداية قومي ب تحضير صلصة الطماطم قطعى الطماطم و البصل وضعيهم فى حلة على النار وضيفى الثوم المفروم وكوب من الماء واتركي المقدار يغلي الى أن يقل حجمه
2. اخلطى المقدار فى الخلاط وضعيه على النار مره اخرى وتبليه بالملح ونصف ملعقة الفلفل الاسود ونصف ملعقه بابريكا و نصف ملعقه سكر واتركيه يغلى قليلا
3. فى حلة على النار ضعى مقدار من الماء يغلى وضيفى ملعقه صغيرة من الملح و ملعقتين من الزيت وانزلى بكيلو مكرونة واسلقيها 80% وصفيها من الماء السخن ثم ضيفى قليل من الماء البارد وصفيها مرة اخرى
4. ضيفى المكرونة المسلوقة على الصلصة وقلبيها حتى تمتزج المكونات
5. ضعي مقدار المكرونة فى طبق التقديم وزينيها بالبقدونس الاخضر تقدم مع اصابع البطاطس المحمرة

طريقة عمل طبخات عربية سريعة مكرونة بالصلصة الحمراء والسجق

مقادير عمل المكرونة بالصلصة الحمراء والسجق

• كيس مكرونه اسباجيتي
• كوب عصير الطماطم
• سجق
• زيت
• ملعقتين صلصه
• بصل
• ثوم مفروم
• ملح \ بابريكا \ كمون \ جوزة الطيب \حبهان \فلفل اسود
• مرقة دجاج \ روزماري
• فلفل ألوان أحمر \ أصفر 

طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء والسجق

1. اسلقي المكرونة فى الماء المغلى وضيفى الملح وقليل من الزيت
2. صفى المكرونة وانزلى عليها بالماء البارد وصفيها جيدا واتركيها جانبا
3. فى طاسة على النار ضعى الزيت يسخن وشوحي السجق ومعه عيدان الروزمارى وقسميه الى قطع متوسطة
4. فى نفس الزيت ضعي البصل و الثوم المفروم وشوحيه وضيفى البابريكا وعصير طماطم و صلصة طماطم وتبليها بالملح و الفلفل الاسود والكمون وجوزة الطيب وذرة من الحبهان المطحون واتركيها تتسبك
5. قومى باضافة الفلفل الالوان والسجق والمكرونه المسلوقة وقلبى المكونات جيدا
6. تقدم فى طبق تقديم مناسب يمكنك تناولها مع طبق من الصلطة الخضراء 

طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء واللحمة المفرومة

مكونات المكرونة باللحم المفرومة

• مكرونة
• لحمه مفرومه
• كيلو من الطماطم
• ملعقة صلصة
• فلفل رومي
• بصل
• ملح \ فلفل \ بابريكا 

طريقة التحضير

1. فى حلة على النار ضعى الماء يغلى وضيفى قليل من الملح والزيت واسلقي به المكرونة ثلاثة ارباع سوا
2. صفى المكرونة وانزلى عليها بالماء البارد وصفيها مرة اخري وضعيها جانبا
3. فى حلة على النار ضعى قليل من الزيت وانزلى بالبصل المفروم واللحمة المفرومة والفلفل الرومى المقطع وقلبى الى ان تنضج
4. انزلى بالطماطم بعد عصرها وملعقة صلصة وتبلى المقدار بالملح والفلفل الاسود والبابريكا واتركيه على نار هادئه حتى ينضج
5. ضيفى المكرونة على المقدار وقلبيها حتى تمتزج المكرونة بعصاج اللحمة
6. قدميها فى طبق تقديم مناسب 

فيديو طريقة تحضير الوجبات السريعة: المكرونة بالصلصة