طريقة عمل شوربة الفطر اللذيذة
شوربة الفطر أو حساء الفطر(mushroom soup ) من أكثر الشوربات المفضلة لعدد كبير من الناس وذلك لما لها فوائد متعددة لجسم الانسان الي جانب انها تمنحنا الدفء في برد الشتاء وهي ايضا من أكثر الوصفات انتشارا خاصة في شهر رمضان المبارك لذلك تبحث الكثير من السيدات عن وصفة طبخ شوربه المشروم الشهية بطريقة سهلة وطعم مميز
في موقع وصفة شيف سوف نقدم لكم اليوم طريقة جديدة لشوربة الفطر بالطعم الرائع اللذيذ وهي تعد وجبه صحيه متكامله
شوربات صحية :شوربة الفطر
طريقة تحضير شوربة الفطر بالحليب
المقادير
- 250 جرام من الفطر مقطع شرائح رفيعة
- 2 كأس مرقة دجاج
- ربع كأس من البصل مفروم ناعم
- ربع كأس من الزبدة
- 3 كأس من الحليب ( لبن )
- ملعقه صغيرة من الملح
- نصف ملعقه صغيرة بهارات مشكلة
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
طريقة التحضير
- ضعي الفطر والبصل ومرقو الدجاج في اناء علي النار وغطي الاناء واتركيه يغلي لمدة عشرون دقيقة
- في وعاء اخر سخني الذبدة علي نار متوسطةوضيفي لها الدقيق وتبليه بالملح زالبهارات
- صبي الحليب تدريجيا وقلبي باستمرار الي ان يصبح كثيفا
- صبي عليه مزيج الفطر وقلبي
- قدمي الشوربه او الحساء ساخنا مع الخبز المحمص
طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة
المقادير
- 600 جرام من الفطر الطازج مقطع شرائح
- 2 كاس من مرقة الدجاج
- ربع كأس من الطحين
- 2 ملعقه كبيره زبدة
- ملح \ فلفل اسود
- كأس من الكريمة
- بقدونس
الطريقة
- في اناء علي النار سخني الزبده وضعي البصل وقلبيه قليلا حتي يذبل ثم ضيقي شرائح الفطر وتبليه بالملح والفلفل الاسود
- ضيفي الدقيق والمرق وقلبي جيدا واتركيه يغلي
- هدئي النار وضيفي الكريمة واتركيها علي النار لمدة ربع ساعة
- صبي الشوربه في الخلاط علي دفعتين واخلطيهم حتي تحصلي علي قوام ناعم
- سخني الشوربة وقدميها ساخنة
- صبيها في بولة نقديم مناسب وزينيها بالبقدونس
طريقة عمل شوربة الفطر بالدجاج
المقادير
- 2 من صدور الدجاج
- فصين من الثوم
- بصلة مفرومة ناعم
- 3 ملعقه زبدة
- نصف كأس من المشروم المفروم
- نصف ملعقه صغيرة زنجبيل مفروم
- 2 مكعب مرق دجاج
- 1 ملعقه كبيره دقيق
- ملح \ فلفل أبيض ( نصف ملعقة صغيرة )
- 3 كأس ماء
- بقدونس مفروم
الطريقة
- قسمي صدور الدجاج شرائح طويلة
- في اناء علي النار زوبي الزبده ثم ضيفي البصل وقلبيه حتي يذبل ثم ضيفي الثوم وقلبي الي ان يصبح ذهبيا
- ضيفي الزنجبيل المفروم و شرائح الدجاج وقلبي الي ان يتغير لون الدجاج
- قومي باضافة ( المشروم ) وقلبي جميع المكونات
- ضعي الماء و مكعب مرقة الدجاج واتركي المكونات علي النار حتي ينضج الدجاج والفطر
- تبلي شوربة الفطر بالملح ثم ضعي الكريمة واتركي الخليط يغلي ويغلظ قوامه
- ضعيها في طبق تقديم وقدميها ساخنة
طريقة عمل شوربة الفطر بدون كريمه
المقادير
- علبة فطر مقطع شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقه كبيره زبده
- ملعقه كبيره زيت
- 2 كوب لبن
- ملعقتان دقيق
- مكعب مرقة دجاج
- ملح \ فلفل اسود
- ربع كوب جبنة بارميزان
الطريقة
- قلبي الزبده والزيت مع المشروم حتي يذبل
- تبليه بالملح والفلفل وضعي نصف الكميه جانبا
- ضيفي مرقة الدجاج والدقيق وقلبي
- ضيفي اللبن وقلبي ثم اخلطي المكونات بالخلاط الكهربي
- ضيفي الجبنة البارميزان واتركيها تغلي
- قدميها ساخنة
قد يبحث ايضا عن طريقة عمل طحينة السمسم
كلمات البحثطريقة عمل شوربة الفطر اللذيذة,وصفه حساء الفطر اللذيذ,تحضير شوربة الفطر اللذيذ,طبخ شوربة فطر,طريقه طبخ حساء الفطر,طريقة تحضير شوربة الفطر اللذيذة,وصفات شوربة,طريقة تحضير حساء,طريقة عمل حساء الفطر,شوربة,شوربة كريمة الفطر,وصفة الحساء اللذيذة,وصفة شوربة,شوربة المشروم اللذيذ,حساء المشروم,وصفة شوربة الفطر,شوربة الدجاج,كيفية صنع شوربة بالفطر سهلة و شهية