طريقة الملوخية الناشفة - وصفة شيف
تختلف طريقة الملوخية الناشفة من بلد لاخر ولكن ليست كلها صحية لذلك يجب اعداد طبق الملوخيه وفقا للقواعد الصحية حتي يمكن الاستفادة من جميع العناصر الغذائية الموجودة في هذه الوصفةاليوم في موقع وصفة شيف سنقدم لكي طبق ملوخيه ناشفة مميز شهي بمرق اللحم أو الدجاج حسبما تفضلين بطريقة بسيطة وسهلة
 |
| طريقة الملوخية الناشفة |
كيفية عمل الملوخيه الناشفة علي الطريقة المصريه
مقادير الملوخية الناشفة المصريه
- 1 كوب من الملوخيه الناشفه
- كوبان من مرق اللحم او الدجاج حسب المتوفر لديك
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
- حبة طماطم ( بندورة )
- رشة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- ملعقة ثوم مفروم
- ملعقه كبيره من المادة الدهنية ( الزيت او السمنة ) حسب الرغبة
- ملح / فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الملوخية الناشفة
- في مصفاة مناسبة قومي بنخل الملوخيه وضيفي لها بيكربونات الصوديوم واغسليها جيدا
- ضيفي الي الملوخيه بعد غسلها كوب من الشوربة وقلبي المكونات حتي تمتزج
- في حلة علي النار ضعي باقي مرق دجاج وضيفي لها الطماطم ونصف كمية الثوم بعد فرمه واتركيه يغلي
- ضيفي خليط الملوخيه والمرق الذي سبق اعداده
- تحضير طشة الملوخية
- شوحى المقدار المتبقي من الثوم وضيفي الكزبرة الجافة فالمادة الدهنية على النار حتي تاخذ اللون الذهبي ثم ضيفيه علي الملوخيه وقدميها في الطبق المناسب
- يمكن تقديمها مع ارز مسلوق
طريقة عمل الملوخيه الناشفة منال العالم
نقدم لكم طريقة عمل الملوخيه الناشفه للشيف منال العالمالمقادير
- 2 كوب ملوخية ناشفة
- 6 كوب مرقة دجاج
- 6 فصوص ثوم
- 2 حبة من الطماطم
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملح / فلفل اسود / كمون
طريقة التحضير
- في قدر علي النار ضعي المرق يغلي وضيفي الملوخية بعد غسلها واتركيها تغلي غلوة واحدة
- في طاسة اخري علي النار ضعي الزيت يسخن وضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتي يصفر لونه وضيفي له كزبرة جافة وقطع الطماطم الصغيرة وتبلي بالملح والكمون والفلفل الاسود
- اتركيها تتسبك وضيفيها علي الملوخية وقلبى حتي الغليان علي نار متوسطة
طريقة الملوخية الناشفة نجلاء الشرشابي
المقادير
- كوب ملوخية
- عصير طماطم
- ثوم / بصل مفروم
- مكعب مرقة دجاج
- كزبرة ناعمة
- سمن
- رشة بيكربونات صودا
- ملح
- ماء
طريقه التحضير
- قومي بتحضير شوربة الملوخيه بوضع القليل من الماء ومكعب مرقة واتركيه يغلي علي النار واتركيها جانبا
- في بولة عميقة ضعي الملوخيه وقليل من بيكربونات الصودا وقليل من الماء وقلبيهم حتي تحصلي علي قوام سميك
- ضعي ملعقة سمن علي النار وشوحي بصلة مفرومة وحين تذبل ضعي رشة ملح وكوب من عصير الطماطم واتركيها تتسبك
- ضيفي قليل من المرق الذي سبق تحضيره علي التسبيكة واتركيه يغلي ثم قومي باضافة الملوخية وقلبي حتي تحصلي علي القوام المناسب
عمل طشة الملوخية
- ضعي ملعقه سمنة تسخن علي النار وشوحي بها الثوم المفروم حتي يصفر لونه ثم ضيفي الكزبرة الجافة ثم ضيفي الخليط للملوخية واتركيه ياخذ غلوة واحدة علي النار
فيديو طريقة الملوخية الناشفة
لمعرفة طريقة عمل طبخة ال( ملوخية ناشفه ) كاملة بالمقادير والخطوات بالتفصيل تابعي الفيديو التاليكلمات البحث
طريقة عمل ملوخية ناشفة,طريقة عمل الملوخية الناشفه,طريقة عمل الملوخية الناشفة منال العالم,طريقة عمل ملوخية ناشفة نجلاء الشرشابي,الملوخية الناشفة المصرية,الملوخية الناشفة للشيف منال العالم,الملوخية المجففة,طريقة صنع الملوخية,مقادير الملوخية,مكونات الملوخية الناشفة,طبق الملوخية,تناول الملوخية الناشفة,لعشاق الملوخية,ملوخية,ملوخيه