recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل صوص المشروم للستيك

 طريقة عمل صوص المشروم للستيك

الكثير منا يبحث عن وصفات اللحمة بطريقة مميزة و سهلة ,اليوم في موقع وصفة شيف سوف نقدم لكي طريقة عمل صوص المشروم للستيك ذات نكهة لذيذة و المذاق الرائع في المنزل خطوة بخطوة
يمكنك تحضير قطعة ستيك لحم  مشوي بصوص الفطر او بالمشروم مثل أكبر المطاعم الشهيرة بطريقة بسيطة في البيت 



صوص مشروم مع ستيك
طريقة عمل صوص المشروم للستيك


طريقة عمل صوص المشروم للستيك

المكونات

  • قطعة من الفيليه
  • رشة من ( بابريكا - ملح - كزبرة ناعمة - فلفل أسود ) 
  • 1 حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة
  • 4 ملعقه كبيرة زيت
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 5 مشروم مفروم ناعم
  • 20 حبه من المشروم الطازج صحيح
  • 1 كوب كريمة
  • نصف كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة تحضير صوص المشروم للستيك

لعمل الستيك مع صوص المشروم الرائع :
  1. اولا قومي بتقطيع الستيك الي شرائح 
  2. ضعي قطعة من ورق الزبدة وفوقها قطع ستيك ثم قطعة اخري من ورق الزبدة واطرقي فوقها بمطرقة اللحم 
  3. يتبل قطع ستيك ب الملح و الفلفل والبابريكا والكزبرة و قلبي علي الوجه الاخر حتي يتم تتبيلها من جميع الجهات
  4. في مقلاة  سميكة علي النار ضعي ملعقتان من الزيت يسخن وضعي قطعة الفيليه تتحمر ثم اقلبيها علي الجانب الاخر حتي تنضج تماما ويترك جانبا 
  5. قومي بتحضير صلصة المشروم  في نفس المقلاة اخرجي قطع الفيلية وضعي بقية الزيت مكانها يسخن 
  6. ضيفي البصل والثوم وقلبيه حتي يذبل 
  7. قومي باضافة المشرم المفروم والصحيح وقلبي لنحصل علي لون غامق
  8. اضيفي الماء والكريمة واتركي الخليط يغلي خمس دقائق
  9. ضعي قطعة الستيك في طبق التقديم  وصبي فوقها صلصة الفطر  وزينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة مع الخضار المسلوق

طريقة عمل ستيك اللحم مع الصوص البني والمشروم

المقادير

  • نصف كيلو جرام من الاستيك مقطع شرائح
  • كوبان من المشروم المقطع شرائح
  • كوبان من المرقة 
  • ملعقتان من الزيت
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  • 2 ملعقة دقيق
  • رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة 
  • نص كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. نتبل شرائح الستيك بالملح والفلفل الاسود ونغلفها بالدقيق
  2. شوحي قطع الاستيك في الزيت حتي يصبح لونها بني 
  3. في نفس الطاسة ضعي البصل وشوحيه حتي يكتسب اللون الذهبي 
  4. ضيفي الدقيق وقلبي 
  5. ضيفي المرق مع الاستمرار في التقليب
  6. تبلي الخليط بالملح والفلفل 
  7. قومي باضافة اللحم و المشروم و نترك المكونات تغلي مع التحريك علي نار هادئة حتي ينضج اللحم ويصبح قوام الصلصة سميك 
  8. صبي ستيك اللحم و صلصة المشروم  في طبق تقديم مناسب  وقدميها مع الأرز الأبيض وبطاطس محمرة


كلمات البحث
طريقة تحضير لحم مع صلصة مشروم,طريقة عمل ستيك لحم مع صوص بني,صلصة مشروم مع ستيك


author-img
فريدة يحيي

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

    CONTACT FORM

    اضغط لايك لصفحتنا علي الفيسبوك

    google-playkhamsatmostaqltradent www.google-analytics.com google-analytics.com