طريقة عمل البسبوسة الطرية بكل اسرارها
تعتبر البسبوسة أحد الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار لذلك تبحث السيدات عن طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والسميد على طريقة محل العبد بكل أسرارها تعرفي علي طريقة عمل البسبوسة اللذيذة في المنزل روعه ومكونات سهله جدا بكل أسرارها وتكاتها مع تقديم اكثر من طريقة لعمل البسبوسة |
| طريقة عمل البسبوسة الطرية |
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
البسبوسة من الحلويات السهلة والسريعة التحضير لذلك سنقدم لكي طريقة عمل البسبوسة الاصلية المظبوطه وتحدي بكل اسرارها
المقادير
- 2 كأس ونصف من سميد البسبوسة الخشن
- كأس سكر
- ربع كأس زبدة
- ملعقة صغيرة من ( البيكنج بودر – بيكربونات الصودا )
- كأس من الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقتان كبيرتان الطحينة3 اكواب من القطر البارد
- 3 اكواب من الشربات ( القطر )
للزينة ( لوز )
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
- في بولة عميقة ضعي الزبدة والسكر واللبن واخفقيهم جيدا حتي يذوب السكر تماما
- قومي باضافة البيكنج بودر وبيكربونات الصودا علي السميد واخلطيهم ثم ضيفيهم علي الزبدة المخفوقة وقلبي جيدا حتي يصير القوام سميكا
- ادهني الصينية بالطحينة وصبي فيها خليط البسبوسة وادخليها فرن مسبق التسخين علي درجة 160 الى ان تاخذ اللون الذهبي
- ضعي الزبدة علي القطر وصبي الخليط علي البسبوسة فور خروجها من الفرن وادخليها الفرن مرة اخري لمدة دقيقتان
- اتركيها تبرد قليلا وقسميها الي اشكال حسب الرغبة وزينيها بحبات اللوز
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
المقادير
- 2 كأس من السميد الناعم
- كوبان من الزبادي
- 1 كأس سكر أبيض خشن
- ربع كأس زيت
- ملعقة كبيرة ( بيكنج باودر )
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند
- ذرة صغيرة من الملح
- 3 اكواب من القطر
طريقة عمل بسبوسة الزبادي
- في بولة عميقة اخلطي السكر والسميد والملح والبكنج باودر جيدا
- ضيفي الزيت علي الخليط تدريجيا مع الاستمرار في التقليب
- ضيفي الزبادي بالتدريج اثناء التقليب
- ادهني صينية بقليل من الزيت وافردي فيها الخليط وضعيها في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 درجة علي الرف الاوسط حتي تنضج وتاخذ اللون الذهبي
- ضعي الشربات البارد علي البسبوسة فور خروجها
- اتركيها تبرد قبل تقطيعها وزينيها بالمكسرات حسب الرغبة
طريقة عمل البسبوسة سالي فؤاد
المقادير
- كوبان من السميد
- 2 علبة من الزبادي
- نصف كأس سكر
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- نصف كأس من السمن
- ملعقة من القشطة
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- للتزيين : فسدق مجروش
لعمل الشربات
- كوب ونصف سكر
- كأس ونصف ماء
- عصرة نصف ليمونة
- ملعقة كبيرة من السمن
طريقة تحضير البسبوسة للشيف سالي فؤاد
- في بولة عميقة اخلطي سميد البسبوسة والسمن ثم قومي باضافة السكر والعسل والبيكنج باودر وقلبيهم جيدا
- بطني صينية بالسمن وصبي فيها الخليط وادخليها فرن ساخن علي درجة حرارة 180 حتي يتم النضج
- فور خروجها من الفرن اسقيها بالشربات البارد وزينيها بالقشطة والفسدق المجروش
تحضير الشربات
- ضعي الماء والسكر في وعاء مناسب وقلبيهم جيدا وارفعيهم علي نار هادئة حتي الغليان ثم ضيفي عصير الليمون
- قومي باضافة السمنة وقلبي
كلمات البحث
طريقه عمل البسبوسه بالقشطة بكل اسرارها,عمل بسبوسة الزبادي,عمل بسبوسة السميد بكل اسرارها,اسرار نجاح بسبوسة الحلواني,أسرار نجاح بسبوسة الزبادي,الحلويات الشرقية,أسرار البسبوسه,أسرار بسبوسة المحلات ,