طريقة عمل صينية بطاطا بالفرن
تعتبر صينية البطاطا بالفرن من الاكلات الشهية التي تحتوي علي كثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ، ومن المعروف ان البطاطا من الوصفات المشهورة تناولها في فصل الشتاء حيث تعطي الجسم الطاقة والدفء لذلك يحبها جميع افراد الاسرة
وللبطاطا العديد من الفوائد اهمها تقوية المناعة في جسم الانسان وتعالج الامساك وتحمي القلب ايضا بسبب احتوائها علي كمية كبيرة من الفيتامينات و البوتاسيوم وتعمل ايضا علي حماية الجسم بسرطان الامعاء اذا اكلت بقشرها
وللبطاطا نوعين ، بطاطا بيضاء وتكون قشرتها الخارجية فاتحة اللون اما من الداخل فتكون بيضاء،والنوع الثاني وهي البطاطا الصفراء حيث يكون الغلاف الخارجي داكن اما داخلها فيكون اصفر اللون.
 |
| بطاطا بالفرن |
وكذلك تحضر باكثر من طريقه حسب طريقة الاعداد بطاطا حلوة لتقديمها كنوع من الحلويات و حادقة حسب الرغبة
اليوم في موقع وصفة شيف سوف نتناول العديد من وصفات البطاطا ومنها البطاطا في الفرن والبطاطا المشوية للشيف منال العالم، صينية بطاطس بالفرن بقطع دجاج بطريقة بسيطة و مميزة
طريقة عمل صينية بطاطا بالفرن
المكونات
- نصف كيلو بطاطا متوسطة
- لتر من اللبن ( الحليب )
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
- 6 ملعقة كبيرة سكر
- كريمة لباني
طريقة التحضير
لعمل البطاطا المشويه بخطوات سهلة وبسيطة
- قومي بتقشير البطاطا بالمقشرة وقطعيها الي حلقات واغسليها جيدا
- قلبي السكر في اللبن حتي يذوب تماما
- في صينية مناسب ضعي قطع البطاطا وضعي عليها اللبن المحلي والزبدة والكريمة
- ضعي الصينية في فرن ساخن علي درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة ساعة حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي
اقرا ايضا : طريقة عمل صوص المشروم للستيك
طريقة تحضير بطاطا في الفرن من مطبخ الشيف منال العالم
مقادير تحضير بطاطا مشوية في الفرن
- 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملح \ كمون \ فلفل أسود
طريقه التحضير
- ضعي حبات البطاطا في اناء به ماء واتركيهم لمدة 30 دقيقة ثم قومي بغسلها للتخلص من الشوائب
- لفي البطاطا في بورق قصدير وضعيها في فرن ساخن حتي تنضج وتقليبها من حين لاخر
- قشري البطاطا وبعد تقشيرها قسميها الي شرائح وضعيها في طبق التقديم
- رشي فوقها زيت الزيتون وتبليها بالملح والكمون والفلفل الاسود وقدميها ساخنة
طريقه البطاطس بقطع الدجاج بالفرن
المقادير
- 2 حبة بطاطس مقشرة و المقطعة شرائح مسلوقة ثلاثة ارباع سوى
- 2 ملعقة زيت
- 2 صدر دجاج مقطعة مكعبات
- لطهي الفراخ : نصف كوب من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من ( الملح \ الفلفل الأسود \ الكاري \ السماق \ بصل البودر \ ثوم البودر )
- لعمل الكريمة ( علبة من القشطة \ كرية طهي 100 ملل \ ثلاث قطع من الجبنة المثلثات 3 قطع )
الخطوات
حضري بطاطس بالدجاج في الفرن بسهولة خفيفة للغاية وطعمها مميز
- أولا قومي بتحضير الكريمة بوضع جميع مقاديرها في الخلاط وخفقها جيداً
- في اناء علي النار ضعي الزيت يسخن وقلبي به مكعبات الدجاج والبهارات وقلبيها علي الوجهين
- أضيفي البطاطس بعد سلقها علي قطع الدجاج واتركيهم يكملو النضج وضعي قليل من الماء اذا احتاجت الوصفة ولكن بسيط من الماء حتي تظل جافة
- بعد ان تنضج البطاطس وتجف تماما اغلقي النار وضعيها في صينية فرن
- وزعي عليها الكريمة ورشي عليها رشة من السماق و أدخليها فرن ساخن لمدة 5 دقائق او حتي تحمر
- أخرجي البطاطس من الفرن وقدميها ساخنة الي جانب الشوربة و الأرز الأبيض وسلطة خضار
كلمات البحثطريقة عمل صينية بطاطس بالفرن,طريقة عمل البطاطس بالفرن مع قطع دجاج,بطاطس في الفرن ، البطاطا المشوية في الفرن ، بطاطا مشوية بالفرن