recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل فطائر السبانخ اللبنانية المقرمشة علي طريقة الشيف سالي فؤاد

 

طريقة عمل فطائر السبانخ اللبنانية

يزداد البحث في فصل الشتاء عن العديد من الوجبات أو الأكلات سهلة التحضير .
اليوم في موقع وصفة شيف هنقدملك وصفة سهلة وسريعة لعمل فطائر السبانخ علي طريقة الشيف سالي فؤاد ، وكمان طريقة عمل فطائر محشية بالجبنة و السبانخ والزعتر.
تعتبر فطائر السبانخ المقرمشة اللذيذة من أكثر أنواع المعجنات التي يمكنك اعدادها في وقت وجيز ، والأهم من ذلك كله قيمتها الغذائية و الصحية الموجودة بالسبانخ يمكنك اعداد أشهى فطائر بالسبانخ في المنزل بطريقة سهلة وسريعة


طريقة عمل فطائر السبانخ
طريقة عمل فطائر السبانخ

طريقة عمل فطائر السبانخ للشيف سالي فؤاد

مقادير فطائر السبانخ 

  • نصف كيلو سبانخ مغسولة و مقطعة ومصفاة.
  • 3 ملاعق زيت زيتون.
  • 3 ملاعق جوز مفروم.

طريقة التحضير 

  1. توضع السبانخ في الماء الغلي لمدة  5 دقائق ضعي السبانخ في مصفاة ورشي عليها الماء البارد واتركيها تصفي تماما من الماء.
  2. في وعاء ضعي السبانخ وضيفي عليها دبس الرمان والبصل المفروم والملح والفلفل والبهارات والجوز المفروم وقلبي المكونات جيدا حتي تتجانس مع بعضها.
  3. ضيفي قليل من الزيت مع الاستمرار في التقليب
  4. قومي بتقطيع العجينة الي قطع مستديرة وفردها ونضع الحشوة في المنتصف ونغلقها علي شكل مثلث .
  5. رصي الفطاير في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة  حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي.

فيديو طريقة عمل فطائر السبانخ للشيف سالي فؤاد




وصفات اخري للشيف سالي فؤاد



طريقة عمل فطائر بالجبن والسبانخ والزعتر

مقادير فطائر السبانخ

  • 750 جرام من الدقيق الأبيض.
  • 250 جم دقيق ( طحين ) أسمر .
  • ملعقة  صغيرة ملح .
  • ملعقتان صغيرتان خميرة فورية .
  • 3 ملاعق كبيرة لبن بودر.
  • ملعقتان كبيرتان سكر.
  • 125 مل زيت زيتون.
  • ماء دافئ حسب الحاجة.

لتحضير حشوة السبانخ :

  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • ربع كوب من دبس الرمان.
  • كوبين سبانخ  مفرومة ومصفاة.
  • 4 ملعقة زيت زيتون.
  • رشة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة سماق.

لتحضير حشوة الجبنة:

  • ربع كوب من الجبنة الموزاريلا.
  • 1 كأس من الجبنة العكاوي منقوعة ومتصفية .
  • معلقة  كبيرة من كلا من ( الجبنة الكريمي - الجبنة الفيتا ).
  • 1 حبة بيض.
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم ناعم .

لتحضير حشوة الزعتر:

  • كوب من الزعتر المخلوط بالسماق والسمسم.
  • نصف كأس من زيت الزيتون.

طريقة عمل فطائر بالجبنة والسبانخ والزعتر

أولاً : تحضير العجينة :
  1. في وعاء مناسب ضعي المكونات الجافة ( الطحين واللبن البودر والخميرة والسكر والملح ) ثم قومي بالتقليب حتي تمتزج.
  2. ضيفي الماء والزيت بشكل تدريجي حتي تحصلي علي عجينة لينة .
  3. اعجني العجين لمدة 5 دقلئق واتركيها تختمر في مكان دافئ.
ثانياً تحضير الحشوات:
  1.  في ثلاث بولات قومي بخلط مكونات كل حشوة .
  2. قسمي العجينة بعد ان تخمر الي قطع صغيرة مستديرة .
  3. ضعي الحشوات في منتصف الدائرة وأغلقي العجينة علي شكل مثلث ( ما عدا حشوة الزعتر تترك مفتوحة )
  4. رصي الفطائرفي صينية مدهونة بالزيت بعد دهن الوجه بالبيض بواسطة فرشاة المطبخ.
  5. يمكنك توزيع السمسم علي سطح الفطائر وادخليها فرن ساخن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة .
  6. اخرجيها بعد ان تنضج وتكتسب اللون الذهبي.



كلمات البحث

          .طريقة تحضير الفطائر بالجبنة .فطيرة بالسبانخ.وصفات معجنات.إعداد فطاير بطريقة

       رائعةالفطاير الشهيةالفطائر المحشيةخطوات الفطائر المحشية من مطبخ سالي فؤاد طريقة عمل          فطائر

معلومات التواصل

يرجي إضافة معلومات التواصل الخاصة بالمتجر هنا.

CONTACT FORM

google-playkhamsatmostaqltradent