الكنافة الذهبية بأكثر من طريقة والطعم لم تتذوقيه من قبل
 |
| طريقة عمل الكنافة الذهبية |
الكنافة الذهبية بالكريمة :conafa golden من أكثر حلويات شهر رمضان انتشارا ،حيث لا يخلو المطبخ المصرى من أطباق الكنافه الرائعة بمذاق خيالي .اليوم في موقع وصفة شيف ،تمتعي بمذاق الكنافة الذهبية الشهيه واللذيذة وحضريها بمقادير وخطوات بسيطة .اليوم سنقدم لك طريقه عمل الكنافة الذهبية و الكنافه النابلسيه الشهية .
مقادير ومكونات الكنافة الذهبية
لعمل كنافة ذهبية طرية ولذيذة- ملعقتين من السكر.
- 3 كأس من الحليب.
- ملعقة دقيق.
- ملعقه من الحليب البودرة.
- لعمل السيرم أو الشربات:
- كأس ماء
- كأس من السكر.
- عصير نص ليمونة.
- ربع ملعقة من الفانيليا.
طريقه تحضير الكنافة الذهبية
- قومي بفرم الكنافة في الكبة جيدا حتي تصبح ناعمة.
- في بولة عميقة ضعى الكنافة ، ضيفي لها ملعقتان من السكر البودرة ونصف ملعقة من الفانيليا.
- قلبي المكونات جيدا حتي تتغلف كل حبات الكنافة.
- استمري في التقليب لمدة 5 دقائق.
- ضعيها جانبا و بعد ذلك قومي بتحضير الكريمة.ضيفي السكر والنشا واللبن البودر علي اللبن السائل وقلبيه جيدا، ثم ارفعيه علي نار هادئه حتي يصبح القوام غليظ.
- اتركيه يهدا وحضري صينيه الكنافة.
- حضري صينيه مقاس 24 ثم ادهنيها جيدا بالسمن ثم وزعي بها طبقة من الكنافة ولكن تكون سميكة بعض الشيء .
- اضغطي علي طبقة الكنافة حتي تصبح متماسكة .
- وزعي الكريمة في الصينيه دون ان نقترب من الحواف حتي لا تلتسق.
- وزعي باقي كمية الكنافة مع مراعاة عدم الضغط حتي لا تخرج الكريمة .
- ادخلي صينية الكنافة الفرن الساخن متوسط الحرارة حتي تكتسب اللون الذهبي.
- اسقيها فور خروجها بالشربات الساخن .وقسميها حسب الرغبة.
اقرا ايضا :
بالفيديو خطوات الكنافة الذهبيه
يمكنك مشاهدة الوصفة بالتفصيل في الفيديو:
كنافة نابلسية
الطريقة الصحيحة لعمل كنافة نابلسية
مكونات الكنافة النابلسيه
- نصف كيلو جرام من الكنافة الناعمة.
- من 4 الي 5 ملاعق من السمنة ( اختاري نوع جيد ).
- نص كيلو جرام جبن عكاوي.
- لعمل عجينة الكنافة النابلسية:
- 1 ملعقة كبيرة قطر ( شربات ثقيل ).
- مقادير القطر ( السيرم ).
- 2 كوب سكر .
- 1 كوب ماء .
- 1 ملعقة ماء زهر ( اختياري ).
- ملعقة من عصير الليمون أو ربع ملعقة من ملح ليمون.
طريقة عمل كنافه نابلسيه
يمكنك ايضا تحضير كنافة نابلسية بالجبنة ب طريقة سهلة و بمقادير متوفرة و تقديمها لعائلتك- أولاً : قومي بتحضير السيرم ،ثم ضعى طنجرة علي النار ثم أضيفي السكر والماء واتركيه يغلي ثم أضيفي عصير الليمون وماء الزهر واتركيه يغلي حتي يغلظ بعض الشيء.
- بعد ذلك قومي بتحضير الكنافة في بولة عميقة قومي بوضع الكنافة بعد فرمها ناعما، بعد ذلك اضيفي ملعقة من السيرم والسمن وقلبي حتي تتغلف الكنافة بالسمن .
- وزعي الكنافه في صينيه مناسبة واضغطي عليها جيدا حتي تتماسك .
- وزعي عليها الجبن العكاوي، واتركي مسافة علي الاحرف حتي لا تلتصق الجبنة في حواف الصينية .
- علي نار هادئة ضعي حرف الصينيه واستمري بدوران أحرف الصينيه علي النار حتي تتحمر الاحرف .
- اقلبي الصينيه علي طبق مناسب ووزعي عليها الشربات يمكنك تزيينها ب الفستق المفروم .
كلمات البحثKonafa goldenالكنافه الذهبية.طريقة الكنافة الذهبية.الكنافه الذهبيه.طريقة عمل الكنافة الذهبيةوصفات الكنافة الذهبية الرائعة الطعم.كنافه محشية.مأكولات عربية رمضانية.