طريقة عمل الأرز المعمر الفلاحي حلو وحادق
طريقة عمل الأرز المعمر : وصفة الارز المعمر من الاطباق المصرية الشهيرة التي يتم تحضيرها في الريف والصعيد ويطلق عليه أيضا برام الارز و الذي يتكون بالاساس من الارز واللبن . ويمكنك تحضيره بأكثر من طريقة فنجد منه الحلو والحادق حسب طريقه اعداده.يتميز طاجن الارز بقيمته الغذائية العالية ، حيث يحتوي علي اللبن والارز مما يجعلة مفيدا لجسم الانسان.
مع اقتراب شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا جميعا بالخير والبركة قررنا في موقع وصفة شيف أن نقدم سلسلة عن الارز لتحضير اشهي سفرة في رمضان ، كل عام وانتم بخير .
اليوم سوف نقدم لكي الطريقة الصحيحة لعمل وصفة الارز المعمر التي يعشقها الكثيرون بطعم مميز وطريقة سهلة.
 |
| طريقة عمل الأرز المعمر |
طريقه عمل الارز المعمر الحلو
المقادير
- 2 كوب أرز مغسول ومصفى
- 3 ملاعق زبدة بلدي.
- 2 لتر حليب جاموسي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان سكر
- 2 ملعقة كبيرة قشطة.
- ثلاث ملاعق سمنه بلدي
طريقة عمل الارز المعمر الفلاحي
- في صينية مناسبة ضعي الارز المغسول واللبن والملح والسكر وقلبي جيدا حتي يمتزج .
- اتركي الخليط بنقع في اللبن لمدة ساعة .
- ادخلي الطاجن الفرن وهدئي النار علي اقل درجة
- بعد ان يتشرب اللبن و يقترب من النطج وزعي عليه ملعقتان من القشطة.
- اخرجيه من الفرن بعد ان ياخذ اللون الذهبي
اقرأ أيضا طريقة عمل المكرونة بالبشاميل .
طريقه تشيز اللوتس للشيف سالي فؤاد.
طريقه رز باللبن زي المحلات .
طاجن مكرونة باللحمة المفرومة من مطبخ فاطمة ابو حاتي
الأرز المعمر الحادق للشيف فاطمه ابو حاتي
تقدم لنا الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة سهلة لتحضير طبق رز معمر حادق بالحليب بطعم مميزالمقادير و المكونات
- 2 كوب أرز المصرى مغسول ومش منقوع
- ثلاث أكواب حليب بارد
- ملعقتين كبار زبدة.
- 2 علبة من الزبادي
- معلقتين كبار قشطة
- رشة ملح - رشة سكر.
طريقه التحضير
- في البداية قومي بغسل 2 كوب من الأرز جيداً وصفيه ( ارز مصري ) وضيفي الحليب و السمن و السكر ورشة الملح.
- قلبي المكونات جيدا ووزعي عليها الزبادي والقشطة علي الوجه .
- بطني الطاجن بملعقة زبدة وضعي فيه الخليط ، و اتركيه بنقع لمدة ساعة .
- يوضع بالفرن حتي يتشرب و يحمر الوجه .
الفيديو التالي طريقة عمل الأرز المعمر بالفرن للشيف فاطمه ابو حاتي
كلمات البحثطريقة عمل الأرز امعمر الفلاحيعمل الأرز المعمر على أصولهطريقة عمل برام الارز المعمر.تحضير الأرز المعمر.طريقه عمل الرز المعمر.وصفة الرز بالفرن.طريقة عمل الأرز المعمر الحادق.عمل الارز المعمرطريقة عمل الرز المعمر الفلاحى.