كيكة البرتقال الهشة : أفضل طريقة لعمل orang cake بطريقة المحترفين
كيكة البرتقال الهشة : من ألذ أنواع الكيك الذي يمكنك تحضيره ، بطريقة سهلة وبسيطة ، ويمكنك اعداده كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة بجانب كوب من الشاي الساخن وهي كذلك تصلح للعديد من المناسبات.وصفة اليوم يقدمها لكي موقع وصفة شيف وهي خطوات عمل كيكة البرتقال الهش بمذاقها اللذيذ
 |
| كيكة البرتقال الهشة |
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
تعد كيكة البرتقال من اسهل وصفات الحلويات التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد عائلتك فهي تحتوي علي نكهة البرتقال اللذيذة ن يمكنك تحضيرها بطريقة سهله وبسيطة
لعمل وصفة كيك برتقال ناجحة
المقادير و المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول ( الطحين ).
- 1 كوب سكر.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة .
- 1 كوب من عصير البرتقال .
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- نصف كوب زيت
- ملعقه صغيرة من الفانيليا .
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر .
- رشة من الملح .
طريقة تحضير كيكة البرتقال
- في البداية قومى بتجهيز قالب الكيك بتغليفه بورق الزبدة ، أو أدهنيه بالزبدة ورشة من الدقيق .
- سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة قبل البدء في إعداد الكيكة .
- في بولة عميقة ضعي البيض والسكر وأضربيهم بالمضرب الكهربائي ، أثناء الخفق قومى بإضافة الزيت تدريجياً .
- يخلط المكونات الجافة في وعاء ( الدقيق / البكنج باودر / الملح / الفانيليا ) .
- قومي بخلط المكونات الجافة تدريجيا علي الخليط مع الإستمرار في الخفق حتي تحصلي علي قوام متماسك .
- يصب الخليط في القالب ،و يوضع القالب بالفرن لمدة ثلث ساعة واختبري نضج الكيكة بوضع عود خشبي او يمكنك اختبار الكيكة عن طريق غرس الشوكة .
- بعد خروج القالب قدمي الكيك بارد مع صوص البرتقال ( اختياري )
طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة أبو حاتي
لتحضير اطيب كيكه هشة و طرية بصوص البرتقال .
مقادير و مكونات الكيكة بالبرتقال علي طريقة الشيف فاطمه ابو حاتى
- 2 كوب ونصف دقيق أبيض ( طحين ) منخول .
- كوب من خليط ( زبدة / زيت ) .
- 1 كوب من عصير البرتقال طازج .
- 4 حبات بيض متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من ( تانج ).
- ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال .
- باكو بيكنج باودر .
- ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- ذرة ملح
- لعمل صوص البرتقال
- 1 كوب من عصير البرتقال .
- ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال المبشور.
- ملعقة كبيرة من النشا .
- 2 معلقة كبيرة سكر .
- ملعقة كبيرة تانج .
- 1 ملعقة كبيرة زبدة .
خطوات تحضير كيكة بالبرتقال بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي
- في بولة عميقة ضعي البيض و السكر والفانيليا واخفقيهم جيدا بالمضرب الكهربائي ، حتي يخف القوام ويصبح كريمي .
- اثناء الخفق قومي باضافة الزيت والزبدة مع الإستمرار بالخفق .
- أضيفي التانج إلي عصير البرتقال ثم ضيفيه الي الخليط تدريجيا .
- يضاف البيكنج باودر والملح علي الدقيق وقلبيهم .
- ضيفي الدقيق الي الخليط السائل بالتدريج واخفقي علي اقل سرعة .
- قومي باضافة بشر البرتقال للخليط .
- بطني قالب مقاس 26 بالزيت ورشة دقيق و أسكبي به الخليط وادخلي الكيكة فرن ساخن مسبقا، علي درجة حرارة 180 درجة علي الرف الاوسط لمدة 40 دقيقة حتي تنضج .
- قومي بتحضير صوص البرتقال عن طريق خلط التانج والنشا والسكر علي عصير البرتقال علي البارد ، ثم ارفعيهم علي نار هادئة مع التقليب المستمر حتي يغلي و تمتزج مكوناته ،ثم ضيفي بشر البرتقال .
- بعد نضوج الكيك وبعد ان يهدا تماما زيني به الكيك عند التقديم أو قطعي الكيكة إلي شرائحوضع الصوص فوق كل قطعة، وقدميها
كلمات البحثكيكة برتقال،كيك برتقال،كيك هشة،كيك سريعة و بسيطة،كيكة برتقال،كيكة لذيذة في المنزل،كيك بدون تعقيد بمذاق برتقال