طريقة عمل القشطة بالحليب والخل لحشو العديد من الحلويات
طريقة عمل القشطة من الحليب والخل : تحتاج كثير من السيدات الي صنع العديد من الحلويات في المنزل، ولكن المشكلة انها لا تعرف طريقة عمل القشطة المنزلية لحشو هذه الحلويات ، ولكي تحصلين علي أفضل نتيجة يجب أنّ تكون بمقادير مضبوطة ، لا عليك الطريقة سهلة لذلك سيكون موضوعنا اليوم عن طريقة تحضير القشطة المنزلية لكافة الحلويات بالخل واللبن.
 |
| طريقة عمل القشطة بالحليب والخل |
طريقة عمل قشطة الحلويات بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتى
المقادير
لتحضير القشطة نحتاج إلى
- الخطوة الأولى :
- 1 ليتر من الحليب ( يفضل انّ يكون كامل الدسم )
- 2 ملعقة طعام كبيرة لبن بودر .
- ثلاثة ملاعق كبيرة خل أبيض .
- الخطوة الثانية :
- 1 كوب من كريمة خفق الحلويات .
- نص كوب حليب .
- 1 ملعقة صغيرة نشا .
- ملعقتان كبيرتان سكر .
- 1 ملعقة كبيرة دقيق .
طريقة عمل القشطة في البيت من مطبخ الشيف فاطمة ابو حاتى
- المرحلة الاولي :في قدر علي النار يتم وضع لتر من الحليب وقلبي فيه الحليب البودر، واتركيه علي نار هادئة حتي يقترب من الغليان.
- ضعى ثلاث ملاعق من الخل الأبيض وقلبي قليلا ، وبعد ان يغلي ارفعيه من علي النار واتركيه يهدا.
- صفي الناتج بمصفاه ضيقة للحصول علي القشدة الصلبة.
- ملحوظة ماء( سائل الشرش) يمكنك استخدامه
- المرحلة الثانية : في إناء اخر نضع اللبن و النشا و السكر وكريمة الخفق والدقيق وقلبي المكونات علي البارد بالمضرب اليدوي ,
- ارفعي المكونات علي نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتي يغلظ قوامه.
- ضيفي القشطة التي سبق تحضيرها الي الخليط وقلبي جيدا.
فيديو طريقة عمل القشطة للشيف فاطمة ابو حاتي
وصفات اخري للشيف فاطمة ابو حاتي خلطة الشاورما اللحم والدجاج وسر تتبيلة المطاعم الجاهزة
طريقة عمل القشطة الكدابة
المقادير
تحتاج القشطة إلي- كوبان حليب.
- 2ملعقة كبيرة سكر.
- 4 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- ربع ملعقة فانيليا
- ملعقتين زبدة
طريقة التحضير
نقدم لكم طريقة عمل القشطة الكدابة لحشو الحلويات لعمل أطيب الاطباق ب مكونات متوفرة بالمنزل بطريقة بسيطة مثل المطاعم تماما.
- في وعاء مناسب قومي بخلط اللبن والسكر والنشا والفانيليا وزوبي علي البارد
- ارفعي المزيج علي درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتي تاخذ القوام الكريمي.
- ضيفي الزبدة وقلبي المكونات واتركيها تبرد قبل الاستخدام.
كلمات البحث
كيفية عمل القشطة من الحليب،طريقة عمل القشطة المنزلية لكافة الحلويات،طريقة صنع القشطة،طريقة عمل القشطه.