طريقة عمل البيتي فور في المنزل من مطبخ الشيف سالي فؤاد
طريقة عمل البيتي فور في المنزل :البيتي فور من الحلويات سهلة التحضير ،وعادة ما يتم تقديمه في المناسبات والاعياد مثل عيد الفطر المبارك .
أيام قليلة ونحتفل بعيد الفطر المبارك لذلك تبحث كل ربة منزل عن طريقة سهلة ومضمونة لعمل البيتي فور.
اليوم نستكمل سلسلة وصفات العيد ، فقد قدمنا في الموضوع السابق طريقة عمل الغريبة في المنزل ،وكذلك طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر وموضوعنا اليوم بإذن الله تعالى سيكون عن طريقة عمل البيتيفور الناعم بطريقة سهلة ، ومكونات إقتصادية.
 |
| طريقة عمل البيتي فور |
طريقة تحضير البيتي فور الهش من مطبخ الشيف سالي فؤاد
المقادير و المكونات بالجرام
- دقيق (200 جرام).
- نشا (80 جرام).
- زبدة طرية( 200 جرام.)
- صفار بيض (2)
- سكر بودرة منخول( 80 جرام).
- رشة من الملح.
- فانيليا.
- للتزيين:
- جوز هند/فستق/مكسرات/فارماسيل/سكر ملون ذهبي ،فضي،نحاسي.
طريقة التحضير
لعمل البيتى فور بخطوات بسيطة اتبعي الاتي
- أولاً: انخلي السكر البودرة في وعاء عميق ،ثم ضيفي الزبدة الطرية واخفقي بالمضرب الكهربائي .
- أثناء الخفق قومي بإضافة صفار البيض ورشة فانيليا.
- نقوم بخلط المكونات الجافة معا ،ونضيفها للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجينة سهلة التشكيل.
- نضع العجينة في كيس الحلواني أو باستخدام ماكينة البيتفور.
- بطني الصينية بورق الزبدة وشكلي العجينة حسب الرغبة.
- نخل الصينية فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة حتي تنضج.
- يمكنك ان تجري تجربة قلي قطعتين فقط فإذا فرشت العجينة زودي قليل من الدقيق.
- لعمل البيتي فور بالكاكاو يتم استبدال جزء من مقدار الدقيق بالكاكاو الخام.
- بعد ان يبرد البيتيفور تماما ،قومي بتزيينه عن طريق غمس جزء من قطعة البيتي فور في الشيكولاتة الذائبة ثم تغمس مرة اخري في السكر الملون ،أو الفرماسيل ،أو المكسرات حسب الرغبة.
شاهد معنا طريقة عمل البيتي فور للشيف سالي فؤاد
طريقة عمل البيتي فور بالكوب
المكونات والمقادير
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة.
- نصف كوب سمنة أو زبدة( يمكن استبدال الزبدة بالزيت)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودرز
- للتزيين مربي / مكسرات
تحضير البتيفور
لعمل البتيفور بطريقة مضمونة
- قومي بخلط البيض و السكر والزبدة والفانيليا ،واخفقيهم بالمضرب جيدا.
- اخلطي المكونات الجافة ،البيكنج بودر مع الدقيق ،ثم قومي ببببببغضافتهم علي الخليط السابق حتي تحصلي علي عجينة لينة .
- شكليها بالماكينة أو كيس الحلواني في صينية مبطنة بورق زبدة.
- ادخليها الفرن علي درجة 180 حتي تأخذ لون ذهبي.
- بعد ان تخرج من الفرن اتركيها تبرد وزينيها بالمربي والمكسرات
كلمات البحث
بيتي فور العيد،أسهل طريقة لعمل البيتي فور،عمل بيتي فور في المنزل بمقادير بسيطة،طريقة عمل البيتي فور الهش،تحضير البيتي فور في المنزل،تحضير بيتي فور هش،طريقة عمل البيتيفور في المنزل ،عمل البيتيفور الناعم، عمل بيتي فور سهل التحضير