recent
أخبار ساخنة

كيكة البرتقال / تعرفي على5 وصفات مختلفة لعمل كيكة البرتقال لأشهر الشيفات




تعد كيكة البرتقال من ألذ الوصفات التي يمكنك تحضيرها في منزلك فإلى جانب نكهة البرتقال المميزة في كيك البرتقال ،نجدها ايضا سهلة التحضير .

مقال اليوم في موقع وصفة شيف  سيكون عن كيكة البرتقال الهشة بطريقة سهلة ومميزة جئتكم بها من أشهر الشيفات ،طريقة مجربة ومضمونة ،والنتائج ناجحة جداً إن شاء الله هيا بنا.


كيكة البرتقال / تعرفي على5 وصفات مختلفة لعمل كيكة البرتقال لأشهر الشيفات
كيكة برتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال هبة ابو الخير 

طبعا الشيف هبة ابو الخير من شيفات مصر المتميزين ،وقد جربت أكثر من وصفة لها ،والحمد لله كانت ناجحة ومنها وصفة كيكه البرتقال تعالوا معي نري مقاديرها

مقادير كيكة البرتقال هبة ابو الخير

المقادير بالكوب

  • 3 كوب من الدقيق الفاخر
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا.
  • 4 بيضات كبيرة.
  • كوب حليب ( لبن).
  • 3 ملاعق  صغيرة بيكنج بودر.
  • كوب زبدة. 
  • 2 كوب سكر.
  • رشة ملح.

المقادير بالجرام

  • 375 جرام دقيق.
  • 16 جرام فانيليا .
  • 4 حبات بيض كبيرة.
  • 200 مللى حليب.
  • 16 جرام بيكنج بودر .
  • 200 جرام زبدة.
  • 400 جرام سكر.
  • رشة ملح.

طريقه عمل كيكه البرتقال للشيف هبه ابو الخير

  1. في البداية قومي بنخل الدقيق جيدا ،واخلطي عليه البيكنج بودر والملح واتركيه جانباً.
  2. في بولة عميقة أو العجان ضعي ضعي الزبدة والسكر ،واخفقيهم حتي يصبح القوام كريمي ناعم.
  3. أثناء الخفق قومي بإضافة  البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق ،ثم أضيفي الحليب حتي يصبح لونه فاتح وهش.
  4. قومي بإضافة الدقيق للمكونات تدريجيا  علي أقل سرعة حتي تتجانس المكونات تماما
  5. صبي الخليط في قالب مبطن بمادة دهنية ،وادخليه فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع علي الرف الاوسط.
  6. اختبري النضج بخلة خشبية ،ثم قدمي كيك البرتقال في طبق تقديم مناسب 

فيديو طريقة تحضير كيكة البرتقال ل هبة ابو الخير

طريقة عمل كيكة البرتقال ل مروة الشافعي

تقدم لنا الشيف مروة الشافعي كيك البرتقال بطعم مميز سيعشقه أطفالك ويطلبونها منك دائماً ،إاليك الطريقة و المقادير كاملة.

مقادير كيكة البرتقال مروة الشافعي 

  • كوبان دقيق منخول .
  • كوب سكر .
  • 4 حبات بيض.
  • كوب عصير برتقال فريش.
  • كوب إالا ربع زيت .
  • ملعقتان من بيكنج بودر .
  • بشر برتقال.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقه عمل كيكه البرتقال مروة الشافعي.

  1. اخفقي السكر والبيض و الفانيليا جيداً حتي يصبح كريمي هش .
  2. ضيفي الزيت و بشر البرتقال وعصير البرتقال ،مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس تماما .
  3. انخلي الدقيق وضيفي له البيكنج بودر وقلبيه ،ثم قومي باضافته للخليط.
  4. امزجي المكونات جيدا حتي تحصلي علي خليط انسيابي كثيف ،وصبية في صينية مبطنة بورق الزبدة أو اي مادة دهنية.
  5. ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة علي حرارة 180 درجة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كيك برتقال من مطبخ نجلاء الشرشابي

تقدم لنا الشيف نجلاء الشرشابي وصفة لذيذة لعمل كيك البرتقال الهش بمذاق رائع وطعم مميز ولذيذ اليك الخطوات بالتفصيل

مقادير كيكة البرتقال ل نجلاء الشرشابي 

  • كوبان دقيق .
  • كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
  • كوب سكر.
  • 3 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة .
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • نصف كوب من كلا من ( الزبدة / الزيت ).

طريقة عمل كيكة البرتقال ل نجلاء الشرشابي 

ل تحضير كيكه برتقال ناجحة اتبعي الخطوات الأتية

  1. في وعاء عميق ،اخفقي الزبدة والزيت مع السكر مع الاستمرار في الخفق حتي يذوب السكر تماما .
  2. ضيفي البيض،الفانيليا،بشر البرتقال مع الإستمرار في الخفق.
  3. قومي بخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر ثم أضيفيهم علي الخليط .
  4. أثناء الخفق ضيفي عصير البرتقال تدريجيا حتي تحصلي علي سائلة .
  5. صبي عجينة كيك البرتقال في قالب مدهون بالزيت وادخليها فرن ساخن علي حرارة 180 درجة حتي تنضج وبالهنا والشفا.

كيكة البرتقال سالي فؤاد

تقدم لنا الشيف سالي فؤاد طريقة عمل كيكة البرتقال ،في برنامجها الشهير حلو وحادق الذي يذاع علي قناة سي بي سي سفرة اليك الطريقة بالتفصيل.

مقادير عمل كيكة البرتقال سالي فؤاد

  • كوب سكر.
  • نصف كوب زبدة سائلة.
  • كوب عصير برتقال .
  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
  • 3 حبات بيض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.

طريقه عمل كيكه البرتقال سالي فؤاد

لتزيين كيك البرتقال

  • شرائح برتقال  / بشر برتقال

لعمل الصوص للكيك

  • 1 كوب من عصير البرتقال .
  • 3 أكواب من السمر البودرة .
  • رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة البرتقال للشيف سالي فؤاد

  1. في بولة عميقة قومي بخفق البيض،السكر،الفانيليا،الزبدة بالمضرب اكهربائي.
  2. قومي بإضافة الدقيق المنخول ،البيكنج بودر،الملح مع الإستمرار في الخفق.
  3. ضيفي بشر البرتقال ،عصير البرتقال للخليط مع الإستمرار في الخفق.
  4. بطني القالب بالزيت وصبي فيه العجينة ،وادخليه فرن ساخن علي درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.

تحضير الصوص لكيكة البرتقال.

ضيفي السكر والعصير ورشة ملح وقلبيهم جيدا ،وزيني بهم الكيك مع شرائح البرتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالخلاط 

لمن لا يتوفر لديهم محضر الطعام أوالمضرب الكهربائى يمكنك تحضير كيكة برتقال هشة في الخلاط بطريقة سهلة وبسيطة اليك الطريقة بالتفصيل.

مكونات و مقادير عمل كيكة البرتقال

  • نصف كوب زيت.
  • 2 كوب سكر.
  • 1عصير حبة برتقال كبيرة.
  • 4 حبات بيض.
  • 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ذرة ملح.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير كيكة البرتقال في الخلاط

  1. في الخلاط نضع عصير البرتقال ،السكر،الزيت،الفانيليا،البيض ونخلط علي السرعة العالية لمدة 4 دقائق.
  2. افرغي المكونات في بولة عميقة وضيفي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح ،وقلبي حتي تتجانس المكونات .
  3. صبي كيك البرتقال في قالب مدهون بالسمنة ،وادخليه فرن ساخن لمدة 40 دقيقة علي حرارة 170 درجة الي ان ينضج وبالهنا والشفا

وفي النهاية اتمني ان تكون وصفة اليوم قد نالت اعجابكم للاستفسار الرجاء ترك تعليق ،واذا اعجبتك الوصفة لا تبخلي بمشاركتها حتي تعم الفائدة .

author-img
فريدة يحيي

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

    CONTACT FORM

    اضغط لايك لصفحتنا علي الفيسبوك

    google-playkhamsatmostaqltradent www.google-analytics.com google-analytics.com