البحث عن وصفات نباتية :هل تبحث دوماً عن وصفات نباتية للفطور أو اكلات نباتية خالية من الدهون اليوم سنقدم لك افكار جيدة للاكل النباتي مناسبة للفطور والغداء والعشاء . مع وصفات نباتية بالحمص لذيذة وسهلة التحضير.
الكثير منا يبحث عن وجبات اكل نباتي .وخاصة من يتبعون جدول نظام نباتي .لذلك كان مقالنا اليوم عن البحث عن وصفات نباتية .
 |
| البحث عن وصفات نباتية | 12 وصفة نباتية لذيذة وسهلة التحضير |
البحث عن وصفات نباتية : وصفات نباتية للفطور
يعتبر الفطور وجبة مهمة جدا من أجل الصحة العامة للإنسان . لذلك يجب علينا ان نهتم به اهتمام بالغ .حتي يؤدي الجسم مهامه علي أكمل وجه.
ومن أجل ذلك سنقدم لكم خيارات مناسبة عند البحث عن وصفات نباتية للفطور.أو بالاحري وصفات فطور نباتى.
الوصفة الاولي : البروكلي
يعد البروكلي من الوصفات النباتية المتكاملة التي يمكنك الاعتماد عليها عند البحث عن وصفات نباتية تناسب وجبة الافطار. فنجدها مناسبة جدا لمن يتبعون نظام غذائي . فهو قليل السعرات الحرارية .وأيضا يعمل علي تقوية الجهاز المناعي.
وله فوائد صحية للجسم .لذلك يعد وصفة نباتية لذيذة .
مكونات وصفة البروكلي
- ملعقتان من البصل المفروم ناعم.
- عصير ليمونة .
- 4 كوب بروكلي .
- مكعب زبدة .
- 1 قرن فلفل .
- 2 فص ثوم .
- 1 ملعقة من نشا الذرة .
- 1 كوب عصير برتقال .
طريقة تحضير البروكلي
- في وعاء علي نار متوسطة ضعي البروكلي والفلفل مع قليل من الماء يغلي.ثم يصفي من الماء الزائد بعد الغلي.
- في مقلاة نضع الزبدة والثوم المهروس والبصل وقلبي.
- اثناء التقليب نضيف النشا وعصير البرتقال .مع الاستمرار في التحريك.
- صبي الخليط فوق البروكلي . وقدميه في طبق مناسب .
الوصفة الثانية : فطائر السبانخ والبطاطا التركية
يحتوي كلا من البطاطا والسبانخ علي الكثير من الفوائد الصحية .لذلك تعد الخيار الأمثل عند البحث عن وصفات نباتية مناسبة للفطور.
مكونات فطائر السبانخ والبطاطا التركية
- 3 كوب دقيق
- كوب وربع من الحليب الدافئ.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 بيضة كاملة + صفار بيضة أخري.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
للحشو :
- ربع كوب سبانخ مفرومة.
- 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- نصف كوب من الجبنة الشيدر.
- رشة صغيرة ملح / فلفل أسود .
للوجه :
- صفار بيضة / ملعقة كبيرة خل / سمسم .
طريقة عمل فطائر السبانخ والبطاطا التركية.
طريقة لذيذة ل وصفة البروكلي :
- في بولة عميقة ضعي الحليب والبيض والخميرة والسكر والزيت واخفقي علي سرعة عالية .
- قومي بإضافة الدقيق تدريجيا حتي تحصلي علي عجينة ملساء.
- غطيها واتركيها في مكان دافئ حتي تخمر.
- انثري رشة من الدقيق علي رخامة المطبخ . وافردي عليها العجينة .
- وزعي البطاطس والسبانخ والجبنة علي العجينة بشكل طولي .
- لفيها علي شكل رول وقسميها الي قطع متساوية الطول .
- رصيها في صينية مبطنة بالزيت . وادهني الوجه بخليط صفار البيض مع الخل .
- زيني الوجه بالسمسم وادخليها فرن ساخن علي درجة 180 حتي يحمر الوجه.
شاهد ايضاً : طريقة عمل فطائر السبانخ
وصفات نباتية للرجيم بطريقة سهلة
الوصفة الثالثة : بسكويت الشوفان
بذور الشوفان من أفضل النباتات التي يمكنك الاستعانة بها عند البحث عن وصفات نباتية . سهلة و سريعة وصحية . للحصول علي نتيجة فعالة أثناء اتباع حمية غذائية.
- 2 كوب من دقيق الشوفان.
- 4 ملاعق دقيق أبيض.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- رشة من : الفانيليا ، الملح .
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير أطباق نباتية : بسكويت الشوفان
- في بولة مناسب ضعي السكر، البيض ، الفانيليا ، الزيت ، واخفقيهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
- في بولة أخري انخلي الدقيق والبيكنج بودر.
- قومي بإضافة الدقيق تدريجيا حتي تحصلي علي عجينة مناسبة.
- افردي العجينة علي سطح مستوي وشكليها حسب الرغبة.
- رصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة .وادخليها فرن ساخن علي درجة 180 حتي تنضج.
البحث عن وصفات نباتية للغداء
زادت نتائج البحث عن وصفات نباتية تناسب وجبة الغداء .ونظرا لان هذه الوجبة تعد الرئيسية لدي الكثير منا . لذا كان من الأفضل استخدام وصفات صحية ك اطباق نباتية مثلا.
سنقدم لكم اليوم أكثر من وصفة نباتية تصلح كوجبة غداء . حتي نوفر عليك عناء البحث عن أفكار لوصفات نباتية صحية .
البحث عن وصفات نباتية : الوصفة الرابعة الشيش طاووق بالخضار
وصفة نباتيه سهلة الطبخ ولذيذة دون الحاجة إلي استخدام البروتين الموجود في اللحوم.
لتحضير الشيش طاووق بطريقة مختلفة سوف نستخدم الخضراوات فقط .حتي تكون مناسبة للنباتيين أكثر.
مقادير شيش طاووق بالخضار
- 4 حبة كوسا.
- 3 حبة طماطم .
- 4 ثمرات بطاطا .
- 2 بصلة .
- 4 بازنجان .
- بهارات / ملح / فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة ) .
طريقة التحضير
- ضعي سيقان الشيش طاووق ف الماء المغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستعمال.
- قطعي الخضار قطع مناسبة .
- ضعي قطع الخضار في العيدان الخشبية وادهنيها بالزيت .
- ضعيها في فرن ساخن حتي تنضج ويحمر لونها .
- قدميها في طبق مناسب .
الوصفة الخامسة : وصفة المحمرة اللبنانية
من الاكلات النباتية المفضلة عند البحث عن أفكار نباتية البيتية المجرّبة والشهيّة ، لكل من يريد الحفاظ علي نظامه الغذائي .فهناك اكلات نباتية لبنانية كثيرة اشهرها المحمرة اللبنانية .
مقادير تحضير وصفة المحمرة اللبنانية
- ثلثي كوب جوز .
- 4 ملعقة كبيرة من دبس الرمان .
- 8 حبات فليفلة حمراء مشوية .
- ملعقة صغيرة من الهريسة ( فلفل احمر ) .
- 2 ملعقة معجون طماطم .
- ملعقة ونصف من الكمون .
- 3 فص ثوم مهروس .
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- نصف كوب من البقسماط .
كيفية تحضير المحمرة البنانية
- يتم وضع جميع المكونات ما عدا الزيت في الخلاط الكهربائي وخفقهم جيدا حتي تتجانس .
- ضعيها في طبق مناسب وزينيها بزيت الزيتون والجوز .
البحث عن وصفات نباتية :الوصفة السادسة وصفة برجر نباتي بالخضار
- كوب من الحمص المسلوق.
- 3 ثمرات بطاطس مسلوقة .
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم .
- فصين ثوم مهروس .
- 3 قطع من المشروم .
- 1 حبة كوسا .
- 4 ملاعق من الفلفل الالوان المقطع.
- كوب إلاربع بقدونس مفروم .
- ربع كوب من الشوفان .
- كوب الا ربع بقسماط ناعم .
- في الخلاط يتم وضع البصل والكوسا والحمص والفلفل والثوم والمشروم .واخفقيهم علي ان يعطي قوام خشن.
- قومي بهرس البطاطس المسلوقة بعد تقشيرها .
- ضيفي الخضروات المفرومة ، وقلبي بيديك حتي تحصلي علي عجينة متماسكة يسهل تشكيلها .
- شكلي العجينة باشكال البرجر المعتادة ، واقليها في قليل من الزيت .
- استخدمي خبز البرجر في التقديم
وصفات نباتية لذيذة
الوصفة السابعة : فطيرة الجبنة والخضار
- رقائق البقلاوة .
- 1 كوب بصل مفروم .
- ربع الكوب فطائر .
- نصف كوب جبنة مبشورة .
- 4 حبات بيض .
- نصف كوب لبن .
- ملح / فلفل أسود .
- سمسم .
- في البداية قومي بتحضير الصلصة .بوضع الزيت في المقلاة علي النار يسخن .
- ضيفي الفطر ولخضار والبصل وقلبي حتي يذبل .
- في وعاء مناسب مدهون بقليل من الزيت . ثم ضعي رقاقة عجينة البقلاوة وادهنيها بالزيت .
- كررى نفس الخطوات 9 مرات حتي يتكون معكي 9 طبقات من عجينة البقلاوة .
- ضعي الحشو ( الجبنة المبشورة والخضار والزيتون ) .
- اغلقي العجينة علي الحشوة وقطعيها حسب الرغبة .
- ادهنيها بالبيض المخفوق .و ادخليها فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتي تنضج وتاخذ لون ذهبي .
الوصفة الثامنة : الباذنجان المشوي
- 5 فص ثوم مفروم .
- 4 حبة باذنجان .
- ربع كوب من كلا من : اللبن / الطحينة .
- 4 ملاعق من زيت الزيتون .
- ملح / فلفل أسود .
- اشوي الباذنجان في فرن ساخن حتي ينضج .
- اخرجي الباذنجان من الفرن وقشريه واهرسيه جيدا .
- ضيفي الطحينة والثوم واللبن وقلبي جيدا حتي تمتزج المكونات .
- قدميه في طبق تقديم مناسب .
وصفات نباتية للعشاء: الوصفة التاسعة
وصفات نباتية بالحمص
الوصفة العاشرة : وصفة الفلافل الشعبية
- نصف كجم من الحمص .
- 5 فص ثوم .
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
- ملعقة كبيرة كزبرة ز
- رشة ملح / كمون .
- ضعي الحمص والثوم والكزبرة والملح والكمون في المطحنة واطحنيهم .
- ضيفي البكنج بودر وقلبي .
- سخني زيت غزير علي النار .وشكلي اقراص الفلافل واقليها من الجانبين لمدة دقيقة حتي تتحمر .
- تقدم ساخنة مع الحمص المطحون والمخلل . وتقدم كوجبة عشاء متكاملة . والعديد يستخدمها في السحور في شهر رمضان المبارك .
الوصفة الحادية عشر : وصفة الحمص الشامي المطحون
- كوبان حمص مسلوق .
- ربع الكوب طحينة .
- 2 فص ثوم .
- ربع كوب ماء مغلي .
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون .
- نصف ملعقة صغيرة ملح .
- في الخلاط الكهربائي . ضعي الحمص بعد سلقه . واخفقيه جيدا .
- ضيفي الطحينة ، والثوم ، والماء إلي الخليط ، ثم عصير الليمون .
- ضعيه في طبق تقديم مناسب .
الوصفة الثانية عشر :وصفة الفول والحمص
- 1 علبة من الفول .
- 1 حبة من الطماطم .
- 1 علبة من الحمص.
- نصف كوب طحينة .
- نصف كوب زبادي .
- عصير ليمونة .
- نصف ملعقة كمون .
- ربع ملعقة ملح .
- بقدونس .
- في وعاء علي النار ضعي الزبادي وقلبي باستمرار . ثم اضيفي الطحينة والثوم اثناء التقليب . حتي تغلي المكونات .
- ضيفي الطماطم المقطعة ، والبقدونس ، وقلبي لمدة دقيقة .
- ضعي الحمص المسلوق والفول واتركيه علي النار لمدة 6 دقائق حتي تمتزج .
- تبليه بال.ملح والكمون والليمون ، وضعيه في طبق تقديم مناسب .
كلمات البحث# اكلات نباتية خالية من اللحوم # أكلات نباتية للصوم # اكلات نباتية لبنانية # اكلات نباتية بالبطاطس # وصفات نباتية للفطور # أكلات نباتية للرجيم #