recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم زى المحلات مع سر تتبيلة الحاتي

طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم :تعتبر الفراخ المشوية من ألذ الأطعمة التي يمكنك تحضيرها . وذلك بسبب مذاقها الرائع وطعمها المميز . . الذي تكتسبه من التتبيلة التي نقوم بتتبيل الفراخ بها اثناء تحضير الدجاج .

في مقال اليوم سوف نٌقدم لكي  وصفة للفراخ المشوية في الفرن أو علي الفحم . مع سر تتبيله المطاعم . 


طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم زى المحلات مع سر تتبيلة الحاتي

طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم زى المحلات 

اكثر من طريقة مختلفه لعمل الدجاج المشوى في البيت بتتبيلة مميزة. يمكنك تحضيرها بعدة طرق بنفس مذاق دجاج الحاتى . ويمكن إعداده بِالفرن وكذلك علي الفحم أو الشوايه الكهربائية .

المكونات و المقادير

  • 1 دجاجه كاملة متوسطة الحجم .
  • 4 ملعقة كبيره زيت .
  • نصف ملعقة صغيرة كمون .
  • ربع كوب من الماء .
  • ملعقتان من الخل / الليمون .
  • 2 حبة بصل مبشور .
  • 4 حبات طماطم مقطعة .
  • ملعقة صغيرة بهارات شوي / فلفل أسود .
  • ربع ملعقة من جوزة الطيب .
  • رشة صغيرة ملح .

طريقة عمل الفراخ المشوية علي الفحم زي  الكبابجى

في البداية نَقوم بتحضير  تَتبيلة  الشوى 

  1. في بولة نضع البَصل والليمون و الملح والماء والزيت والخل .
  2. نضيف باقي التتبيله و البُهارات  والملح والفلفل الاسود. 
  3. إخلطي  المكوِنات في الخلاط حتي تحصلي علي قوام ناعم .
  4. تبلي به الفرخه من الداخل والخارج وتحت الجلد جيداً  واتركيها لمدة 5 ساعات تتشرب من التتبيله ( يفضل اعدادها قبل بليلة ) .
  5. ضعي الدجاجه المتبلة في الصينيه . وادخليها الفرن الساخن علي درجة 190 درجة حتي تاخذ لون ذهبي من جميع الجهات . 
  6. تقدم مع سلطة خضراء ، واصابع البطاطس المحمرة .

طريقة تنظيف الفراخ 

  • للحصول علي نتيجة ممتازة ومذاق مميز. ل الفراخ المشوية زى المحلات يتم  تنضيف الفراخ  . بالملح والليمون والخل الأبيض والدقيق .
  • صفي الفراخ  بمصفاة المطبخ . قبل وضع التتبيله عليها .
  • يمكنك تقطيع الفراخ أو تركها كاملة حسب الرغبة . ولكن يفضل أن تكون متوسطة الحجم في حالة تركها سليمة .
  • عند تتبيل الفراخ يفضل تتبيلها  من الداخل والخارج وتحت الجلد . حتي تأخذ من طعم التتبيله .
  • يفضل ترك الدجاج في التتبيله ليلة كاملة قبل شويها للحصول علي تتبيلة وطعم مميز .

فيديو طريقة عمل الفراخ المشوية علي الفحم زي المحلات 

لتحضير فِراخ مشوية على الفحم الطريقه بالتفصيل في الفيديو التالي 

كلمات البحث 

# طريقة عمل الفراخ المشوية زي المحلات # طريقة عمل الفراخ المشوية زى الكبابجي # طريقة فراخ علي الفحم زى المحلات # طريقة عمل دجاجه المشوية علي الفحم # طريقة عمل مشويات علي الفحم # طريقة

author-img
فريدة يحيي

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

    CONTACT FORM

    اضغط لايك لصفحتنا علي الفيسبوك

    google-playkhamsatmostaqltradent www.google-analytics.com google-analytics.com