طريقة عمل شيش طاووق شيف هالة ،وصفة اليوم نقدمها لكى من موقع وصفة شيف ، طريقة عمل الشيش طاووق بطريقة مميزة من مطبخ الشيف هالة فهمي من برنامج سفرة وطبلية الذى يذاع علي قناة سي بي سي.
طريقة عمل شيش طاووق شيف هالة فهمي بطريقة سهلة وبسيطة
وكالعادة تقدم لنا الشيف هالة فهمى العديد من وصفات الفراخ المميزة بطريقة سهلة وبسيطة.فى حلقة من برنامجها الشهير سفرة و طبلية الذى يذاع على قناة sada elbalad الذي يحظي ب مشاهدة الملايين في البلدان العربيه .
مقادير شيش طاووك للشيف هالة فهمي
- 1 كيلو صدور فراخ .
- 2 ك من الفلفل الألوان .
- نصف كجم طماطم شيرى .
- 1 كجم بصل .
- تتبيلة الشيش طاووق
- 1ملعقة كبيرة صلصة .
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
- 1علبة من الزبادي.
- نصف كوب زيت .
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا وكركم .
- ملعقتان كبيرتان خل .
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
- ملعقة صغيرة من ( ثوم / بصل / جنزبيل ) بودر .
- 1 ملعقة صغيرة ( ملح / كزبرة / فلفل أسود ) .
- ورق فويل / فحم .
طريقة عمل الشيش طاووق مع الشيف هالة فهمي
- في البداية قومي ب عمل تتبيلة الشيش طاووق ، عن طريق وضع كل مكونات التتبيلة في بولة عميقة وتقليبها جيداً حتي تمتزج .
- ضعي مكعبات الدجاج في التتبيلة ،ثم ضعي في عيدان الشيش طاووق قطع البصل والفلفل الألوان و الدجاج .
- شوحي أسياخ الشيش طاووك في صينيه أو مقلاة غير لاصقة . ثم ادخليها الفرن علي درجة 200 مئوية ، حتي تنضج .
- اشعلي قطعه الفحم جيداً وضعي عليها نقطة زيت، ثم ضعيها تحت الشيش طاووق حتي يأخذ من رائحة الفحم .
طريقه عمل شيش طاووق الشيف هالة فهمي زي المطاعم
كذلك قدمت الشيف هالة أيضاً. خطوات سهلة لعمل أحلى وصفة شيش دجاج في المنزل. وذلك في حلقتها ببرنامج البلدي يوكل والمذاع علي قناة بانوراما فوود.
مقادير عمل الشيش طاووق الشيف هاله
لعمل الشيش طاووق المشوي نحتاج إلي :
- أوراك مخلية مقطعة مكعبات متوسطة .
- كوب لبن ( حليب ) .
- م ص ثوم بودر .
- م ص بصل بودر .
- ملح / فلفل أسود .
- عصير ليمون .
- خل .
- ملعقة صغيرة زبدة .
- زيت .
طريقة عمل الشيش طاووق المشوي الشيف هاله
- قطعي الاوراك المخليه كل ورك علي 3 اجزاء .
- تتبيلة الشيش طاووك ، ضعي اللبن في بولة ثم ضعي الخل وعصير الليمون .
- ضيفي الملح والفلفل و الثوم والبصل البودر والزيت والزبدة وقلبي .
- ضعي قطع الدجاج في التتبيلة واتركيه لمدة ساعتان علي الاقل .
- يمكنك تحضير الوصفة قبل الاعداد بليلة حتي ياخذ نكهة التتبيلة .
- ضعي قطع الدجاج في الاسياخ ، وسخني صينية غير لاصقة علي درجة حرارة عالية .
- اعطي صدمة للشيش طاووك ، ثم ضعيه بالفرن يكمل النضج .
شاهد الفيديو ( طريقة عمل شيش طاووق مشوي ) الشيف هالة فهمي .
كلمات البحث
شيش طاووق الشيف هالة # طريقة عمل الشيش طاووق سفرة وطبلية # طريقة عمل طاووك الشيف هاله # طريقة عمل شيش طاووق الشيف هالة سفرة وطبلية