recent
أخبار ساخنة

كنور شيش طاووق : shish tawook knorr طريقة عمل شيش طاووق بخلطة كنور الجاهزه

كنور شيش طاووق : shish tawook knorr  طريقة عمل شيش طاووق بخلطة كنور الجاهزه  ، مع سر تتبيلة  knorr الأصلية المميزة ، نقدمها لكي اليوم في موقع وصفة شيف  بطريقة سهلة وبسيطة .

قد تبحثين ايضا عن طريقة عمل شيش طاووق زي المطاعم 


كنور شيش طاووق : shish tawook knorr  طريقة عمل شيش طاووق بخلطة كنور الجاهزه

طريقة عمل كنور شيش طاووق 

أفضل أكلة يمكنك تحضيرها ، زيني بها سفرتك في العديد من المناسبات السعيدة .

المكونات والمقادير 

  • 500 جم من صدور دجاج مخلي من العظم والجلد  مقطعة مكعبات .

تتبيلة الدجاج 

  • 1 كيس خلطة كنور شيش طاووق .
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون .
  • 4 ملعقة كبيرة  زبادي .
  • نصف ملعفة كبيرة  ثوم المفروم .
  • ربع كوب من عصير  ليمون .
  • 4 قرن فلفل حار  مفروم .
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة ( اختياري ) .
  • ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم .
  • ملعقة كبيرة بابريكا .
  • نصف ملعقة صغيرة ملح .

مقادير الشيش طاووك

  • 2 ثمرة متوسطة الحجم من كلا من 
  • ( البصل / الطماطم / الفلفل الأخضر الحلو ) .
  • زيت للقلي

طريقة عمل شيش طاووق كنور 

  1. اغسلي قطع الدجاج جيدأً ، وجففيها بورق المطبخ للتخلص من أي سوائل بها .
  2. في بولة عميقة يضاف مكعبات الدجاج ، ثم أفرغي عليها عبوة من خلطه كنور شيش طاووق . وزيت الزيتون . والبابريكا ، و الثوم والزبادي وصلصة الطماطم وعصير الليمون ، والفلفل الأخضر والشطة و الملح.
  3. قلبي جميع المكوّنات معا حتي تتجانس مع بعضها ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة .
  4. سخني الفرن علي درجة حرارة 170 درجة .
  5. قطعي الخضروات علي شكل مكعبات متوسطة .
  6. قومي بنقع عيدان الشيش طاووق الخشبية في الماء الساخن قبل الاستعمال . حتي لا تحترق في الفرن .
  7. ضعي الخضروات المقطعة في العيدان ( البصل / الفلفل / الطماطم / ثم الدجاج ) علي التوالى .
  8. كرري نفس الترتيب حتي تنتهي من الكمية .
  9. حمري اسياخ الشيش طاووق في زيت ساخن لمدة دقيقتين . حتي تأخذ لون ذهبي من جميع الجوانب .
  10. رصي الاسياخ في صينية مناسبة وضعيها في فرن ساخن . لمدة نصف ساعة حتي تنضج قطع الدجاج .
  11. قدميها ساخنة مع طبق من الأرز الأبيض . وسلطة بالخضار.

طريقة عمل الشيش طاووق بخلطة كنور 

مكونات الشيش طاووق بخلطة كنور

  • 1 كيلو جرام من الدجاج المخلي مقطع مكعبات متوسطة .
  • تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
  • 1 كوب زبادي .
  • 1 كيس من خلطة توابل بودرة كنور شيش طاووق .
  • 2 ملعقة مسطردة .
  • 1 حبة بصل مبشور ناعم .
  • 2 ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون .
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • مكعبات ( طماطم / بصل / فلفل ألوان أحمر ، أصفر ، أخضر ) .

طريقة التحضير 

ل تحضير أحلى أطباق الفراخ بطعم يفوق الوصف ، عليك بتتبيل الدجاج قبلها بليلة للحصول نتيجة ممتازة.وخاصة في وصفة كنور شيش طاووك .

  1. في بولة عميقة أضف قطع الدجاج . بعد غسلها جيداً وتصفيتها.
  2. ضعي مكونات التتبيلة عليها ثم اتركيها 6 ساعات علي الأقل .
  3. انقعي عيدان الشيش طاووك في الماء الساخن حوالي نصف ساعة .
  4. اغرزي قطع الدجاج والبصل والطماطم بالتبادل في العيدان .
  5. رصي عيدان الشيش طاووق في كيس حراري . وضعي الكيس في صينية .
  6. ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة ساعة ، أو حتي ينضج تماماً .

طريقة عمل الشيش طاووق فاطمة ابو حاتى

تقدم لنا الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة عمل الشيش طاووق بالوراك بخطوات سهلة وبسيطة.

  • 1 كيلو جرام وراك فراخ مخلية من العظم مكعبات .
  • ربع كوب من الخل .
  • عصير برتقالة .
  • ربع كوب من الزيت .
  • 1 ملعقة كبيرة من الهوت صوص أو الكاتشب .

تتبيلة الشيش طاووق الأصلية

  • نصف ملعقة صغيرة من كلا من :
  • زعتر /  سبع بهارات .
  • ملعقة كبيرة من كلا من :
  • بصل بودر / ثوم بودر .

رشة من :

  • ملح / فلفل أسود / سكر .

لتقديم شيش طاووك 

  • مكعبات ( بصل / فلفل ألوان ).
  • استيكس منقوع لمدة 10 دقائق في ماء .

طريقة عمل شيش طاووق فاطمة ابو حاتى

  1. ضعي عصير البرتقال . والكاتشب و الزيت والخل وجميع بهارات الشيش طاووق . في وعاء عميق .
  2. ضيفي قطع الدجاج في الوعاء وقلبي جميع المكونات ، ودعيهم في التتبيلة 4 ساعات علي الاقل ( يفضل ليلة كاملة ) .
  3. اغرسي الفراخ في الاسياخ بالتبادل مع الخضار .
  4. سخني زيت في طاسة علي نار متوسطة . ثم ضعي غيدان الشيش طاووك . ودعيها تأخذ صدمة . ثم افلبيها علي الجهه الاخري . وقلبيها حتي تحمر وتنضج من جميع الجهات وتاخذ لون ذهبي .
  5. قدميها ساخنة مع الارز البسمتي الأصفر.

طريقة عمل الشيش طاووق للشيف هالة فهمي

الفيديو التالي يوضح خطوات تحضير الشيش طاووق من مطبخ الشيف هالة فهمي خطوة بخطوة
 
  

author-img
فريدة يحيي

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

    CONTACT FORM

    اضغط لايك لصفحتنا علي الفيسبوك

    google-playkhamsatmostaqltradent www.google-analytics.com google-analytics.com