طريقة عمل الكريب في الخلاط : من منا لا يعشق الكريب بانواعه . حلو كان أو حادق . نحن اليوم في موقع وصفة شيف نقدم لكي أكثر من طريقة سهلة وبسيطة ل تحضير عجينة الكريب وحشواته في البيت وبأقل التكاليف .
الكريب من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار . ولكن هناك العديد من الناس يجدون صعوبة في تحضيرها . في هذا المقال نقدم لكي طرق عمل الكريب في الخلاط بأسهل طريقه .
سوف تحصلين علي الخطوات الصحيحة لعمل الكريب الحادق والحلو . و الكريب بالفراخ و بالنوتيلا زي المطاعم .
طريقة عمل الكريب في الخلاط
يعد أسهل الطرق لعمل عجينة الكريب بالخلاط . ولا يحتاج إعدادها الكثير من الوقت .
مكونات الكريب في الخلاط
- 1 بيضة .
- 1 كوب دقيق .
- 1 كوب حليب ( لبن ) .
- رشة صغيرة ملح ( يمكن استبدالها بالفانيليا في حالة الكريب الحلو ).
- 1 ملعقة كبيرة زيت .
طريقة عمل الكريب في الخلاط بطريقة سهلة
- ضعي جميع المكونات الحليب ، البيض ، الدقيق ، الزيت ، الملح .في الخلاط .
- اخفقي جميع المكونات جيداً حتي تتجانس .
- ضعي مقلاة علي نار متوسطة تسخن ، ثم ادهنيها بقليل من الزيت .
- ضعي قليل ( مقدار مغرفة ) من العجين الذي سبق تحضيره .
- وزعي العجين في المقلاة وهدئ النار حتي ينضج وياخذ لون أصفر من أسفل .
- اقلبيه على الجهه الاخري حتي يأخذ نفس اللون .
- كرري نفس الخطوات حتي تنتهي من كل كمية العجين .
طريقة عمل عجينة الكريب بالمنزل
بخطوات بسيطة نقدم لكي أفضل طريقة لعمل كريب المحلات في دقائق كل ما عليك اتباع الخطوات الأتية :
مقادير عمل الكريب في المنزل
- كوب دقيق .
- 2 حبة من البيض .
- نصف كوب من الحليب .
- 2 ملعقة زبدة سايحة.
- نصف كوب ماء .
- رشة صغيرة ملح ( استبدليها ب الفانيليا في حالة الكريب الحلو ) .
طريقة عمل الكريب في المنزل بطريقة سهلة
- اخفقي البيض في وعاء عميق ، ثم أضيفي الدقيق مع الإستمرار في الخفق .
- يضاف الماء والحليب بالتدريج أثناء الخفق .
- وأخيراً ضيفي الزبدة السايحة والملح واخفقي حاي تتجانس جميع المكونات مع بعضها .
- ضعي مقلاة خاصة بالكريب علي الناربعد دهنها بمنديل مببل بالزيت .
- اسكبي مقدار مغرفة أو حسب حجم المقلاة من عجينة الكريب ووزعيها جيدا .
- بعد أن تنضج إقلبيها علي الوجه الأخر حتي تأخذ لون أيضاً .
- استمري في عمل نفس الخطوات حتي تنتهي من كمية العجين .
- قومي بحشو الكريب بالحشوة المفضلة لديك حسب الرغبة ( مربي / نوتيلا / فراخ / لحم مفروم / جبنة / بطاطس ....الي اخره من الحشوات .
طريقه عمل الكريب الفراخ
مقادير عمل كريب فراخ
- كوب دقيق .
- كوب لبن .
- 2 بيضة .
- رشة ملح .
- فلفل رومي قطع .
- جبنة شيدر حسب الرغبة .
- فراخ مخلية مقطعة .
- 2 ملعقة زيت .
- نصف ملعقة صغيرة ملح .
- فلفل اسود / بهارات فراخ ( ملعقة صغيرة ) .
- 2 فص ثوم مهروس .
طريقة عمل كريب الفراخ
- طريقة عجينة الكريب : اخلطي جميع المقادير ( الدقيق ، الحليب ، الزيت ، الملح ، البيض ) جيداً بإستخدام الخلاط الكهربي .
- قومي بتصفية العجينة بمصفات مطبخ مناسبة .
- في طاسة غير لاصقة مدهونة بالزيت أو الزبدة ، نضعها علي النار تسخن .
- أسكبي جزء من المزيج ووزعيه جيداً في الطاسة .
- قلبيه من الجهتين حتي تحصلي علي لون ذهبي ، كرري الخطوات حتي تنتهي الكمية .
- طريقة تحضير الحشوة : في وعاء تبلي الفراخ بالملح والفلفل الأسود والثوم ، واتركيها جانبُ وقت قليل تتشرب من التتبيله و الحصول علي مذاق مميز ( يمكنك استخدام صدور بانيه ) .
- في مقلاة علي النار نضع ملعقة من الزيت ، ثم ضعي الدجاج المتبل ، وقلبي حتي تنضج قطع الدجاج .
- قومي بأضافة الجبنة الشيدر ، يضاف قطع الفلفل وقلبي لمدة دقيقتين ، وارفعيه من علي النار .
- طريقة حشو الكريب : احشي الكريب بالحشوة السابقة ، ولفيه علي شكل رول .
- ادهني الصينية بالزيت وبعد أن يسخن ضعي الكريب وحمريه من جميع الجوانب .حتي يأخذ اللون الذهبي .
- يقدم مع الكاتشب وأصابع البطاطس و الطحينة .
طريقة عمل كريب النوتيلا
أحد أنواع المعجنات يتم تقديمه مؤخراً كنوع من الحلوى ، لذا تقوم الامهات بحشوه بطبقة رقيقة من النوتيلا والفاكهة اللذيذة .
إليك طريقة اعدادها في منزلك بأبسط وأسهل طريقة وبالخطوات
مكونات الكريب بالنوتيلا
- 2 كوب دقيق .
- ملعقة كبيرة سكر .
- 3 بيضات .
- كوب ونصف من الحليب .
- ذرة ملح .
- ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- ملعقة كبيرة زبدة .
- نوتيلا ( حسب الحاجة ) .
طريقة عمل كريب النوتيلا في المنزل
- ضعي المكونات ( الدقيق ، والملح ، والسكر ) في بولة وقلبي جيداً.
- في بولة أخري اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا .
- ضعي مزيج البيض علي الدقيق وقلبي جيد اً حتي يمتزج وتحصلي علي عجينة سائلة .
- ضيفي الزبدة والملح واستمري في الخفق.
- اتركي الخليط لمدة ساعتين في الثلاجة يرتاح .
- ادهني مقلاة بالزبدة ثم اسكبي قليل م المزيج ووزعيه بظهر ملعقة . واتركيها علي نار هادئة حتي تنضج .
- اقلبيها علي الوجه الاخر حتي تتحمر ، اعيدي الخطوات حتي تفرغي من الكمية .
- احشيه بالنوتيلا ولفيه علي شكل رولات ، وقدميه في طبق تقديم مناسب وزينية بالشوكولاتة السائلة .
بالفيديو طريقة عمل الكريب منال العالم
* طريقة عمل الكريب في الخلاط في البيت.
* طريقة عمل الكريب في الخلاط بطريقة سهلة وبسيطة .
* طريقة عمل عيش بالمنزل بأقل التكاليف .