recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل خلطة البشاميل الجاهزة من مطبخ منال العالم

طريقة عمل خلطة البشاميل الجاهزة من مطبخ منال العالم: وصفة اليوم مطلوبة لعمل العديد من الأطباق . ك المكرونة بالبشاميل والكوسا وغيرها من وصفات الطبخ .نستعرض اليوم في هذا المقال طريقه تحضير خلطة بشاميل جاهزة في البيت . من مطبخ الشيف منال العالم .

خلطة البشاميل الجاهزة

طريقة عمل خلطة البشاميل الجاهزة بدون تكاليف / منال العالم 

تعتبر صلصة البشاميل الجاهز . من الوصفات سهلة التحضير . والتي تبحث عن طريقة تحضيرها الكثير من السيدات . لذلك تقوم ب شراؤها باسعار باهظة جداً .كي توفر الوقت .اليوم نقدمها لكي في موقع وصفة شيف في خمس دقائق وتحصلين علي اشهي صوص بشاميل . لتحضير العديد من الوصفات للمناسبات السعيدة والعزومات.

المقادير والمكونات 

لعمل خلطة البشاميل منال العالم نحتاج إلي:

صلصة البشاميل

  • 6 ملاعق كبيرة زيت .
  • ملعقتان زبدة .
  • 6 ملاعق كبيرة طحين ( دقيق ) .
  • 5 أكواب حليب .
  • ملعقتان زبدة مكعبات .

لتحضير المكرونة

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم .
  • فصان ثوم مهروس .
  • 1 حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعم .
  • 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
  • ملح / فلفل أسود / بهارات مشكلة .
  • مكعب ماجي كنور أو فاين فودز أي نوع تفضلي .
  • باكيت مكرونة 350 جم .

للحشو

  • 400 جرام من اللحمة المفرومة .
  • بصلة كبيرة مفرومة .
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • فصين ثوم مهروس .
  • ملح / فلفل أسود / كزبرة ناعمة / بهار مشكل.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل منال العالم 

  1. في البداية عليك تشغيل الفرن يسخن . في الوقت اللذي تعدين فيه الوصفة .
  2. قومي بسلق المكرونة في الماء المغلي ( يضاف للماء ملعقة زيت وملعقة ملح ).
  3. بعد ان تنضج صفيها بمصفاة مناسبة . وانزلي عليها بماء بارد . وصفيه أيضاً.
  4. حضري صلصة الطماطم : في وعاء مناسب ضعي الزيت يسخن . ثم البصل والثوم وقلبي حتي يأخذ لون ذهبي .
  5. انزلي بالطماطم المفرومة والصلصة . وتبلي المقدار بالملح والفلفل والبهارات . وضيفي كوب ماء . ثم اتركي المكونات تغلي .
  6. نضع الصلصة علي المكرونة ونقلبها .
  7. حضري الحشو عن طريق وضع وعاء علي نار متوسطة . ضعي الزيت يسخن وأضيفي اللحم المفروم. وقلبي قليلا . ثم البصل والثوم . مع الاستمرار في التقليب حتي يلين البصل ويتغير لون اللحم للفاتح .
  8. تبلي المزيج بالملح والفلفل والبهار ومكعب ماجي . وارفعيه من علي النار .
  9. قومي بتحضير صلصه البشاميل . بوضع وعاء عميق علي نار متوسطة . ضعي به الزيت يسخن . قلبي الدقيق بالزيت حتي يصبح ذهبي اللون .
  10. ضعي الحليب فلي دفعات مع التقليب بالمضرب اليدوي بسرعة . حتي لا يتكتل الدقيق .
  11. استمري بالتحريك حتي تحصلي علي قوام سميك .
  12. ضعي مقدار كوب من خلطة البشاميل الجاهزة علي المعكرونة وقلبي .ثمّ ضعي نصف كمية المكرونه في قالب مناسب .
  13. وزعي اللحم ال مفروم عليها ثم النصف الاخر من المكرونة .
  14. اسكبي خلطة البشاميل الجاهزة علي السطح ووزعيها جيداً .ثم وزعي عليها مكعبات الزبدة .
  15. ادخلي الطاجن الفرن علي الرف الأوسط لمدة 45 دقيقة حتي يأخذ لون ذهبي .  

طريقة عمل البشاميل الخفيف 

البعض يفضل البشاميل الخفيف . في العديد من الأكلات . الوصفة سهلة وبسيطة :

مكونات عمل البشاميل الخفيف 

  • 4 ملعقة كبيرة دقيق 
  • 1 لتر حليب .
  • ملعقة كبيرة نشا .

طريقة عمل البشاميل الخفيف 

  1. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط واخفقيهم جيدا .
  2. افرغي البشاميل المخفوق في قدر علي النار وقلبي حتي يصبح كثيف .
  3. ملحوظة
  4. اذا لاحظتي ان قوام البشاميل غليظ يمكنك إضافة القليل من الحليب . أما ان كان خفيف عليك اضافة ملعقة من الدقيق حتي تحصلي علي القوام الذي يناسبك .
  5. يمكنك الاحتفاظ بباقي الكمية في المبرد لحين الاستخدام .

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز

وفري وقتك ومجهودك . وحضرى أسهل مكرونه بخلطه البشاميل الجاهزه . وهي من الأطباق السهلة والسريعة المناسبة لشهر رمضان المبارك . المقادير و الطريقة في الفيديوالتالي:

شاهد ايضاً : طريقة عمل خلطة البشاميل لتحضير أشهي الأطباق أفضل وصفات البشاميل 

author-img
فريدة يحيي

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

    CONTACT FORM

    اضغط لايك لصفحتنا علي الفيسبوك

    google-playkhamsatmostaqltradent www.google-analytics.com google-analytics.com google-site-verification: google8a50f4bdad1c3a7d.html