recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الكبدة المقلية بالدقيق بأكثر من طريقة وطعم رائع

 طريقة عمل الكبدة المقلية بالدقيقتحتوي الكبده على العديد من الفوائد الصحية. ومنها انها تمد الجسم بعنصر الحديد.  اليوم سوف نقدم لك وصفة سهلة التحضير يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك بمذاق رائع ينافس اشهر المطاعم .باستخدام مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل.

طريقة عمل الكبدة المقلية بالدقيق
طريقة عمل الكبدة المقلية بالدقيق


 سوف نقدم لك اكثر من طريقه لتحضير شرائح الكبده المقلية .لأشهر الشيفات .

 طريقة عمل الكبدة المقلية بالدقيق للشيف شربيني

يقدم لنا الشيف الشربيني علي قناة (سي بي سي سفرة) طريقة عمل الكبدة المقلية بالدقيق بخطوات سهلة. والنتيجة رائعة .

 مقادير تحضير الكبده المقليه الدقيق للشيف الشربيني

  •  نصف كيلو شرائح كبده.
  •   ملعقه صغيره ثوم مفروم.
  •  2 كوب من الدقيق.
  •  عصير ليمون.
  •  كمون.
  •  كوبايه لبن.
  •  بقسماط.
  •  زيت للتحمير.
  •  ملح وفلفل اسود.
  •  ملعقة صغيرة من كل من الثوم البودر والبصل البودر.
  • حبة من البصل مفرومة ناعم.
  •  للتقديم بطاطس شيبسي.

 طريقة التحضير

  1. في إناء عميق نضع البصل البودر والكمون والثوم وعصير الليمون. والملح والفلفل الاسود. والبصل المفروم. و تتبل شرائح الكبده بهذا الخليط جيدا.
  2. تغطى شرائح الكبدة بالدقيق . ثم يضاف البيض المخفوق مع اللبن ويوضع عليها .
  3. تغطى بالبقسماط وتحمر في زيت غزير حتي تاخذ لون ذهبي .
  4. تقدم في طبق مناسب مع شرائح الشيبسي .

فيديو طريقة تحضير الكبدة المحمرة  بالدقيق 

في الفيديو التالي نوضح طريقة عمل كبده مقلية بالردة علي طريقة الشيف فاطمه ابو حاتي

بطريقة مميزة مثل اشهر مطاعم الكبدة

 طريقه عمل الكبده الشرائح المقليه

قد يعجبك أيضا طريقة عمل الكبدة الإسكندراني / 4 وصفات لذيذة لتحضير الكبدة الاسكندراني

مقادير تحضير الكبده المقليه بالدقيق

  • نصف كيلو شرائح كبدة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  •  عصير ليمون (ربع كو كوب).
  •   كمون كزبرة
  •  لتغليف الكبدة نحتاج الى:
  •  2 كوب دقيق
  •  ملح / كمون / كزبرة ناعمة.
  •  زيت للقلي.

 طريقه تحضير شرائح  الكبده المقليه بالدقيق

  1.  في البداية  قومي بوضع الكبدة في مصفاه تصفى جيدا ثم نضعها قبول عميقه. ويضاف اليها الثوم المفروم والكزبرة والكمون وعصير الليمون وتقلب  جيدا وتترك لمدة 30 دقيقة حتى ينزل بقايا الدم منها تماما،ش~سء ثم تصفى مره اخرى للتخلص من الدم الزائد.
  2. بولة عميقة نضع الدقيق  نقوم بتتبيله بالملح و الكمون الكزبرة الجافة. ثم نخلط جميع المقادير ونغلف بهم شرائح الكبده جيداً.
  3.  تقلى شرائح الكبده في زيت غزير ساخن  وتقلب من حين الى اخر حتى نحصل على التسويه المناسبه.
  4.  نقوم بوضع الكبده المقليه في طبق تقديم مناسب وتزين للكزبره المفرومه الخضراء

طريقة تحضير الكبده المحمرة بالدقيق 

تتعدد وصفات الكبدة  فنجد منها مثلا الكبدة بالردة او الكبدة المشوية. او الكبدة بالبقسماط

اليوم سوف نقدم لكي وصفة من اشهى وصفات الكبدة وهي طريقة شرائح الكبدة المحمرة بالدقيق.

حيث تعتبر  طريقة الكبدة المحمرة من اسهل هذه الطرق على الاطلاق. يمكنك استخدامها في الوجبات السريعة او الرحلات.

مقادير ومكونات كبدة  مقلية بالدقيق في البيت

  • 1 كيلوغرام من الكبده مقطعه شرائح.
  •  ملعقتان دقيق أبيض.
  •  ملعقتان من البقدونس مفروم.
  •  3 ملعقه كبيرة من عصير الليمون.
  •  3  ملعقه كبيرة من عصير البصل.
  •  نصف ملعقة من الملح والفلفل الاسود.
  •  زيت للتحمير.

 طريقة عمل الكبدة المحمرة 

وصفة مميزة ل كيفية عمل الكبدة المقلية بالدقيق

  1. تتبل الكبدة بعصير الليمون والبهارات والملح والفلفل الاسود اتركيها لمدة نصف ساعة.
  2.  غطى شرائح الكبدة بالدقيق.
  3.  تحمر في الزيت الساخن  . ثم نقوم بتقليبها على الجهتين حتى يتم النضج.
  4.  توضع في طبق التقديم  وتزين بالبقدونس

طريقة عمل الكبدة البانية  بالدقيق 

تعتبر شرائح الكبده البانيه مين الوجبات الشعبيه الشهيره حيث يتناولها البعض مع الخبز او بجانب أطباق المكرونة المختلفه. 

فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الصحية. حيث تحتوي على كثير من العناصر الغذائية. يمكنك التحضير الكبدة البانيه  بالدقيق بطريقه سهله وبسيطة.

المكوّنات والمقادير

  •  نصف كيلو من شرائح الكبده.
  •  ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  •  رشه كمون وكزبرة وفلفل أسود .
  •  رشه صغيرة من الملح.
  • ثلاث حبات متوسطة الحجم من البيض
  •  نصف كوب من الخل.
  •  رشه من السكر.
  •  اربع حبات من الطماطم.
  •  اربع حبات من  البصل.
  •  ثمرة من الخس.
  •  نصف كوب من الخل.

 طريقة  عمل الكبده البانيه

  1.  ضعي شرائح الكبده في إناء عميق. ثم ضعي الثوم المفروم والفلفل  الاسود والملح والكمون والكزبرة و تبلي الكبدة جيدا بجميع البهارات ثم نتركها قليلا من الوقت.
  2.  في طبق اخر  يخفق البيض و الفلفل الأسود ثم يوضع فوقه الماء مع الخفق جيدا.
  3.  ضعي جميع المكونات على الكبده. وفي قالب متوسط نرص شرائح الكبده وتدخل فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تاخذ اللون الاصفر.
  4.  ترص في طبق التقديم .وتزين بشرائح البصل والطماطم والخس.
  5. يتم تناولها مع المكرونة بالصلصة الحمراء . 

ملحوظة

لا يتم غسل الكبد بالماء حتي لا تفقد قيمتها الغذائية . ولكن الطريقة  الصحيحة .هي التخلص من الدم الزائد بنقعها في عصير الليمون والكمون والكزبرة الجافة .


كلمات البحث 

#طريقة عمل الكبدة المقلية بالدقيق 

#طريقة عمل الكبده المقليه بالدقيق للشيف الشربيني .

#كيفية تحضير شرائح الكبدة البانية المحمرة .

#أكلات سهلة وسريعة التحضير .

#طريقة عمل الكبدة البانية بالدقيق .



author-img
فريدة يحيي

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

    CONTACT FORM

    اضغط لايك لصفحتنا علي الفيسبوك

    google-playkhamsatmostaqltradent www.google-analytics.com google-analytics.com google-site-verification: google8a50f4bdad1c3a7d.html